第791章 盲目[第2页/共3页]

新奇的食材能够付与菜品新鲜的口感与丰富的营养，是吸引主顾、留住主顾的关头要素。

但是，不知为何，在这看似完美的背后，却总让人模糊感觉这些食品缺失了某种相称首要的东西——那就是新奇度。

相较于那些千篇一概的连锁店面，他们更偏向于这类富有本性与温情的独立小店。

其次，代价的设定也极其关头，必须符合大众的消操心机与经济气力，让主顾感觉物有所值乃至是物超所值。

在张尘和张羽眼中，这一点让他们尤其放心。

这些加盟店背后的母公司，在很大程度上，其真正的目标或许只是觊觎加盟商的本金。

这本已是运营上的一大优势，倘若在其他方面，如分量、办事、卫生等环节还让主顾心生不满，感觉本身亏损被骗，那么这些店铺在市场中贫乏合作力、难以红利也就成为了理所当然之事。

张尘和张羽此次选定的这家粉店，在这熙熙攘攘的都会一角已冷静死守了将近十年的工夫。

起首，饭菜的味道是吸引主顾的第一道关卡，只要甘旨适口、独具特性的菜品，才气让主顾的味蕾留下深切的印象，产生再次帮衬的欲望。

它不像一些科技或制造业，更侧重于产品的技术研发或出产工艺。

这家粉店并非那种范围化扩大的连锁运营形式，不存在同一的标准化流程能够带来的千篇一概感，也没有因过分贸易运作而产生的暴躁气味。

饭店行业与其他诸多行业有着本质的辨别。

令人可惜的是，很多新开店的商家也未能免俗，自觉跟风采取这些不良运营手腕。

毕竟，为了实现大范围的连锁运营，保持各门店菜品供应的稳定性与同一性，其食材大多是从特定的集合供应地同一采购并长途运输而来。

当这些食材被加工建形成粉店中的各种美食时，固然表面还是诱人，但入口的刹时，那种奥妙的差别还是能够被灵敏的门客所发觉。

他们常常被那些看似诱人的加盟鼓吹所利诱，诸如成熟的贸易形式、着名的品牌效应以及所谓的全方位搀扶等。

以是对于那些想要涉足饭店类加盟店的人来讲，毫不能仅仅被品牌的光环所吸引，而是要停止沉思熟虑、全面考量。

他们经心包装出一套看似完美的加盟体系，以各种富丽的话术吸引投资者入局，而一旦加盟费落入囊中，后续的办事与支撑能够就会大打扣头。

毕竟，在现在消耗者主权认识日趋觉醒、挑选浩繁的贸易环境下，不能为主顾供应优良全面办事的店铺，必定会被市场合淘汰。

何况，诸多连锁加盟的粉店，从大要上看，它们所供应的食品的确极其合适规格标准。

但是，当真正深切此中，才会惊觉这此中的性价比实在是不尽如人意。