第137章 过目不忘[第1页/共3页]

重点是陆阳不但读完了，还能对答如流，并且充分的了解，这让他有些不能了解，他不晓得陆阳在上学时，有一个外号叫过目不忘。

一番推扯之下，丁文忠出面，说让杨七郎按本钱价免费，这才算结束。一共下来一百八十元，合法陆阳筹办付钱时，余杰又站出来讲，既然是拜师宴，明天他和陆阳同时拜师，师父是俩人共同的师父，他也应当算一份。

特别是余杰，他跟了丁文忠近两年，从没见过师父如此用心，全程都亲身脱手，从食材的选用，搭配，刀工上的切砍，再到成菜的烹调。

......

丁文忠把这统统看在眼里，内心直叫“此子来日，必成大器，这个门徒收得值当。”

几番推杯换盏以后，杨七郎和丁文忠俩人，双双喝醉。

“杰娃儿，你把我房间里阿谁小箱子拿出来。”丁文忠叮咛余杰说道。

现在我们这个行业里，有很多新派新式创新的菜品，这是在传统的根本上，按照当代人的口味，和食材多样化，新奇化，重新开辟出来的。不管如何样的演变，但根本，底子还是万变不离其宗，真正的妙手大师，还得扎根于此。这比如习武练功，根基功的踏实，才是万源之本，只要撑握好这些，我们才气固本培元，创新创新......”

餐桌上，丁文忠和老板杨七郎坐在主位，在陆阳的聘请下，杨七郎也插手今晚的拜师宴。万徒弟紧挨着老板，余杰坐在丁文忠边上，其次是陆阳，再是三位前堂姐妹。

便在统统客人走完以后，丁文忠大显技艺，整了一桌色香味俱全的八菜一汤。

此中另有两道他学至他师父之手的名菜，葫芦八宝鸭，蓓蕾脆肚，加被骗下的新派菜，甚么酸菜鱼，毛血旺等，可谓新老菜品皆有。

“好，师父，我不急，听你安排。”陆阳给丁文忠续上开水，用眼睛扫了一眼，箱子里的几本书。只见老旧，发暗的封面上《传统川菜烹调》六个玄色字体。

当晚，陆阳对峙要在本店公费摆上一桌，算是正式的拜师宴，丁文忠架不住陆阳的对峙。

丁文忠先是不太信赖陆阳的速率，在本身连番的抽检与考核下，他被陆阳惊呆，对于书籍上的知识，他原打算起码得三个月的时候才气读完，却不料陆阳只用了一个月的时候。

“好，从现在开端，小陆你先体味，学习实际上的东西，把实际知识读懂了，读透了，过一段时候，我们才渐渐的开端实际脱手，到时候实际与实际相连络，才气事半功倍。在学习实际知识的中间，我们能够练练刀工，一道被称好的菜品，不但表现在色香味上，其形也是必不成少的，非常讲究的，不然在烹调的时候，火候没法撑握，做出来的菜，不是生了，就是熟过甚了。”