第137章 过目不忘[第2页/共3页]

“晓得，师父，我必然稳打稳扎，练好根基功，不负师父教诲。再有，师父，我给您老提一个定见，人们都说，一日为师，毕生为父。以是，您老今后叫我小阳吧！我爸活着时就如许叫的，如许亲热，我就是你半个儿子。”

现在我们这个行业里，有很多新派新式创新的菜品，这是在传统的根本上，按照当代人的口味，和食材多样化，新奇化，重新开辟出来的。不管如何样的演变，但根本，底子还是万变不离其宗，真正的妙手大师，还得扎根于此。这比如习武练功，根基功的踏实，才是万源之本，只要撑握好这些，我们才气固本培元，创新创新......”

此中另有两道他学至他师父之手的名菜，葫芦八宝鸭，蓓蕾脆肚，加被骗下的新派菜，甚么酸菜鱼，毛血旺等，可谓新老菜品皆有。

不然陆阳又如何能一边帮家里的爷爷奶奶干农活，一边把书念得那么好。

“好的，叔，师父。”余杰先是风俗性的叫了声叔，顿时又改口叫师父。

一番推扯之下，丁文忠出面，说让杨七郎按本钱价免费，这才算结束。一共下来一百八十元，合法陆阳筹办付钱时，余杰又站出来讲，既然是拜师宴，明天他和陆阳同时拜师，师父是俩人共同的师父，他也应当算一份。

本日之时亦太长，昨日之时亦太短。

可见丁文忠也是非常正视此次收徒的，成心在陆阳和余杰面前露上一手。

当晚，陆阳对峙要在本店公费摆上一桌，算是正式的拜师宴，丁文忠架不住陆阳的对峙。

“我晓得了，我会用心学的，绝对不丢你白叟家的脸。”余杰也是一脸严厉的说。

丁文忠喝了一口茶，又接着说道:“小陆这边，你真正说来还没入行，是零根本，比杰娃儿好改正，就从零开端，从第一册开端，从调味品开端，不急于一时，十年磨一剑。

师父如许说，绝对的有事理，这一点，陆阳在边上是听出来了，他这么聪明的人，悟性可不比普通人，天然不消师父再细说。

“这几本书你们师兄弟能够轮着看看，特别是杰娃儿，你之前只是在边上看我做菜，就算你聪明，但在我眼里，你这就是野门路，要在之前，你这类行动叫偷师。要想真正的融入这一行，还得以体系动手，刚好这套书，从第一册到第五册，内里有传统川菜的详细内容。不但有菜品的制作工艺，要求，成品，另有食材先容和选用标准，包含调味用品的制作，以及如何辩白，等一系例知识。

特别是余杰，他跟了丁文忠近两年，从没见过师父如此用心，全程都亲身脱手，从食材的选用，搭配，刀工上的切砍，再到成菜的烹调。