第124章 喜事临门[第1页/共3页]

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现宰的鸡肉，泡在甜美的山泉水里，给鸡肉泡一个舒畅的澡，使肉质松紧有度，既有合适年青人的耐嚼紧实部位的肉，又有小朋友和白叟家能够咬动的的疏坚固肉，长幼皆宜。

但是快到嘴边，这个小不点皱了皱眉头，把肉丝靠近鼻子，细心的嗅了嗅，眉头皱的更紧了，仿佛打了个结。

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“如何样，大师，我这盐够味吧？”

这鸡出锅以后，光彩金黄，肉质鲜嫩甘旨，顺着它身材上的纹理详确切开，分红小块，再沾上秘制酱汁，那滋味，嗯～，如何样？是不是想想口水就要流下来了？”

谈七喜细心看了看，确认看不出来马脚以后，把摆布手里各一根的筷子板板正正的放好，本身端端方正的坐着，背影里都流露着心虚的灵巧。

“我这另有呐，不但这些个好质料。”

“好，让我们也体味体味城里那些眼睛长到天上去的大老爷们是如何享用的。”

桌上诱人的饭菜谈七喜是看也不看，像个清心寡欲的和尚，一点儿也不为口腹之欲所扰。

“当大老爷，吃城里菜！”

“那可不是。”

“是吧，这做菜里的学问可多了，你没想到的也多了去了，听我和你渐渐讲啊。这三回以后，这鸡肉的弹性和表皮的脆感就升上来了，然后放在开水里，保持必然的火候，煮上两刻钟，让鸡肉变得更加的鲜嫩。再做好用姜蓉，葱末，盐等等多种调味料调和而成的家传秘制酱料。就等着鸡的出锅了。

质料是选自我本身豢养的走地鸡，每一只鸡在凌晨的时候都会被我从山脚赶到山顶，然后让它们本身寻觅食品和水，保存野鸡的生态食品，并且尽量还田野生环境和野鸡一天的根基活动量，让家鸡也有野鸡那种紧实的肉质和耐嚼的口感，让人越吃越有味道。

“咸的发齁！”

这有的功德者就问了：“如何着啊？”

“当大老爷，吃城里菜！”

第一道菜是丧事临门（白斩鸡）。这道菜寄意着婚姻和美、喜上眉梢。

统统人都把本身的重视力从香味扑鼻的饭菜上拔了出来，猎奇的看着前面的杨二狗。

“好了，好了，大师温馨，这位呢，就是我们请的徒弟，杨徒弟，杨徒弟，但是个驰名的厨师呢，大师欢迎！”

“对，我们也当一次吃城里菜的大老爷。”

“是，杨徒弟，听您这讲解一讲，这鸡肉能够做出如答应真是太可贵了，我都想快点尝尝这是甚么神仙味道！”

不然，就这个小步调，我都不奉告人家。

“我传闻有个名流，也是被他的君主所赏识，这个君主也足足请了他三回，这位先生才出山。没想到做个菜，另有这般讲究。”

嘿，您猜如何着？”