南京德基广场[第2页/共5页]

接着，我来到了位于广场四层的**外婆家**。

- 盐50克

这些小吃不但味道鲜美，还包含着丰富的文明内涵。

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接着，我来到了**夫子庙**。

**王府泡椒鸡**则是一道酸辣适口的凉菜。鸡肉嫩滑，泡椒酸辣适中，入口后酸辣味在舌尖绽放，令人食欲大开。

- 花雕酒10克

在夫子庙，我咀嚼了很多南京传统小吃，如**小笼包**、**鸭血粉丝汤**、**桂花拉糕**等。

**蟹粉狮子头**是淮扬菜中的典范名菜，选用肥瘦相间的五花肉，插手蟹粉、鸡蛋等调料，揉成大肉丸，再配以高汤炖煮。狮子头入口即化，蟹粉的鲜香与肉香完美融会，令人回味无穷。

- 将炖煮好的肥肠和臭豆腐盛入预先炙热的沙煲中。

接着，我来到了位于广场一层的**Godiva**。

**第七章：美食之旅的感悟**

- 菜籽油400克

在博物院内，我看到了很多与美食相干的文物，如当代的炊具、食具、酒具等。这些文物让我对南京的饮食文明有了更深切的体味。

- 插手适当净水，煮开后插手肥肠和臭豆腐。

- 调入盐、鸡精、白糖、花雕酒和美极鲜酱油，炖煮约3分钟。

在享用完美食后，我决定去南京博物院和夫子庙感受一下南京的汗青文明。

- 白醋50克

**蟹粉小笼包**是鼎泰丰的招牌菜，选用新奇蟹粉与猪肉异化制成馅料，包子皮薄如纸，馅料鲜美多汁，入口后蟹粉的鲜香与肉香在口中满盈，令人沉醉。

- 臭豆腐6块

德基金陵厅位于广场六楼，是一家主打高端金陵菜的餐厅。餐厅环境文雅，办事殷勤，是商务宴请和高端会餐的抱负场合。

- 白糖1克

**第五章：传统与创新——南京大牌档与南京食朝汇**

在南京大排档大快朵颐后，我决定去德基金陵厅体验一下更高端的美食。

制作步调

- **烹调技能**：煎臭豆腐时要重视火候，以免煎糊。

- 桂皮3克

在甜品店享用完甜美的光阴后，我决定去体验一下异国风情的美食。

- 葱结1个

- 美极鲜酱油8克。

**抹茶千层蛋糕**是Lady M的招牌甜品，选用优良抹茶粉与新奇奶油制成。蛋糕层次清楚，抹茶的暗香与奶油的苦涩完美融会，入口即化，令人回味无穷。

**虾仁小笼包**则是另一款典范甘旨，虾仁鲜嫩多汁，与猪肉的香味相得益彰，口感清爽爽口。

**栗子千层蛋糕**则是另一款典范甜品，栗子泥细致苦涩，与奶油的香浓相得益彰，口感层次丰富。