早酒与烟火[第6页/共7页]

“好，这是十三香龙虾，这是酱骨龙虾。”曹姐指着两盘龙虾先容道。

### 曹姐的感悟

- 花椒粉 适当

- 生抽 1汤勺

但愿这篇文章能够让你对十三香龙虾和酱骨龙虾有更深切的体味，也但愿你在享用美食的同时，能够感遭到此中的文明和感情。

“再尝尝酱骨龙虾。”曹姐说道。

1. **筹办食材：**

4. **调味**：调入适当盐和鸡精，最后撒上干辣椒和花椒。

“还是李叔的技术好啊！”老王头赞不断口。

李叔将麻婆豆腐盛入盘中，红亮的酱汁包裹着嫩滑的豆腐，香气扑鼻。

- 花椒 适当

颠末一个多小时的炖煮，酱骨已经酥烂入味，曹姐将龙虾放入锅中，持续焖煮。

- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐

**4、美食与人生**

- 郫县豆瓣酱 2汤勺

十三香龙虾和酱骨龙虾，作为两种分歧气势的龙虾菜肴，各有千秋。十三香龙虾以其浓烈的香料味和鲜嫩的虾肉征服了无数门客，而酱骨龙虾则以其奇特的酱香味和丰富的口感博得了人们的爱好。

“嗯，好吃！妈妈做的十三香龙虾就是香！”小婷赞不断口。

1. **筹办食材：**

李叔将水煮牛肉盛入盘中，红亮的汤汁中牛肉片鲜嫩适口，豆芽爽利。

回到家，曹姐把菜篮子往厨房一放，就拨通了女儿的电话。

**步调：**

- 料酒 1汤勺

人生就像这早酒和炊火，简朴而夸姣。

“闻着就香！”曹姐对劲地点点头。

- 青椒 2个

### 3. 酸菜鱼

**步调：**

- 干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料

三人再次举杯，酒香四溢。

曹姐将炒好的十三香龙虾盛入盘中，红彤彤的龙虾光彩诱人，香气扑鼻。

“没错，做菜如做人，要用心，才气做出好味道。”李叔笑着说道。

“快去洗手，筹办用饭了。”曹姐号召着。

**5、序幕**

- 插手黄豆酱和甜面酱，炒出酱香味。

- 新奇龙虾 2 公斤

- 食用油 适当

3. **调味**：插手郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入料酒、生抽、白糖，翻炒均匀。

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“没错，酒要渐渐品，人生也要渐渐过。”李叔点点头。

- 郫县豆瓣酱 2汤勺

时候垂垂畴昔，酒馆里的人越来越多，热烈不凡。

**2、烹调的艺术**

- 鸡精 适当

“妈，我跟朋友们筹议了一下，我们想吃你做的十三香龙虾，另有啊，我朋友他们都喜好吃酱骨龙虾，你能不能也做点啊？”小婷在电话那头撒娇道。