再扩大菜品[第1页/共9页]

- **特性小吃：**

- 姜蒜 适当

6. 插手青椒块，翻炒均匀。

- 鲤鱼 1条（1-1.5斤）

3. **歹意差评：**

2. **粉碎食材：**

- 鸡肉洗净，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。

- 山查 50克

- 料酒 2勺

- 盐 适当

1. 鲅鱼洗净，切成块，用盐、柠檬汁腌制15分钟。

- 花椒 30克

7. 大火收汁，撒上香菜，便可上桌。

7. **冰爽和味猪手**

**食材筹办：**

2. 插手鸡肉块，大火翻炒至变色。

- **吴教员**：“这地锅鸡进级版，鸡肉鲜嫩，面饼接收了汤汁的味道，真是太好吃了！”

4. 插手料酒、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

- 盐 适当

- 老抽 1勺

5. 插手适当净水，盖上锅盖焖煮40分钟。

- 清汤 适当

1. 五花肉洗净，切成小块，用沸水焯烫去血水。

“老李，你必然会胜利的！”吴教员、陈嫂子、刘嫂子伉俪和老孙甲等老主顾纷繁打来电话，鼓励老李。

- 生抽 2勺

**新的但愿：**

- 姜蒜 适当

4. **威胁打单：**

- 蒜 50克

8. 大火收汁，撒上香菜，便可上桌。

**新餐馆的特性：**

**门客点评：**

**老李的窘境：**

**门客点评：**

- 虾 200克

**门客点评：**

#### 6. **冰镇秋葵**

**门客点评：**

#### 2. **桥头排骨**

#### 5. **古法酒香红烧肉**

- 鱿鱼 200克

**门客点评：**

2. 土豆去皮切块，煮熟后捣成泥，插手牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

- 番茄酱 2勺

- 五花肉 500克

**食材筹办：**

- 牛腩 500克

- 糖酥煎饼

“老李，你真的决定了吗？”吴教员问道。

- 香叶 2片

3. 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

7. 捞出猪手，放入碗中，撒上香菜，放入冰箱冷藏10分钟，便可上桌。

2. **香煎鲅鱼配蒜香土豆泥**

- 板栗 200克

**食材筹办：**

- **进级版糖醋鲤鱼**

- 大葱 200克

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6. 插手料酒、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

- 冰糖 100克

3. 插手料酒、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

2. 板栗去壳备用。

- 老抽 1勺

**食材筹办：**