再扩大菜品[第7页/共9页]

- 排骨 500克

老李强忍着泪水，挥手告别：“感谢大师的支撑和信赖，我必然会返来的。”

- 黑胡椒粉 适当

#### 1. **过桥黄鳝**

- **红酒炖牛肉配山东煎饼**

2. 插手鸡肉块，大火翻炒至变色。

- **特性小吃：**

**新餐馆的特性：**

- 蛤蜊 200克

2. 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

- 生抽 2勺

**食材筹办：**

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- 山东煎饼

**食材筹办：**

- 水发海参 500克

1. 鱼头洗净，从中间劈开，用盐、料酒腌制15分钟。

6. 插手盐调味，将猪手捞出，放入冰水中冷却。

- 香菜 适当

- **吴教员**：“这过桥黄鳝，鲜嫩爽滑，蛋皮丝香脆，真是甘旨！”

7. 插手清汤，盖上锅盖焖煮10分钟。

- 糖醋鲤鱼

2. 山查洗净，去核备用。

- 姜蒜 适当

- **王嫂子**：“这香煎鹅肝配葱油饼，鹅肝香嫩，葱油饼香脆，真是甘旨！”

**食材筹办：**

2. 板栗去壳备用。

**门客点评：**

3. **挖墙脚**：他们持续高薪挖走老李的厨师，试图减弱老李的气力。

- 水淀粉 适当

- 生抽 2勺

1. 猪大肠洗净，用沸水焯烫去腥，切成小段。

- 盐 适当

**被逼弃店离乡：**

5. 插手料酒、生抽、白糖调味，翻炒均匀。

- 盐 适当

- 胡萝卜 1根

2. 鸡蛋打散，煎成蛋皮，切成细丝备用。

通过这个故事，我们看到了老李在面对窘境时的坚固和不平，以及他如何操纵本身的厨艺和聪明来重新开端。但愿这个故事能给你带来灵感，持续创作出更多出色的篇章！

- 冰块 适当

**烹调体例：**

- 水淀粉 适当

- 姜蒜 适当

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5. 将炸好的鲤鱼放入锅中，均匀裹上糖醋汁。

- 料酒 2勺

**门客点评：**

- 山查 50克

- 盐 适当

1. 猪手洗净，斩成小块，用沸水焯烫去血水。

3. 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

8. 插手炸好的葱段和奶酪，持续煮5分钟。

- 鲤鱼 1条（1-1.5斤）

**新的但愿：**

- **美食博主小美**：“这创新版葱烧海参，插手了奶酪，奶香浓烈，海参鲜嫩，真是好吃！”

- **吴教员**：“这红酒炖牛肉配山东煎饼，中西合璧，创意实足，牛肉软烂，煎饼香脆，真是好吃！”