教你几道大肠做法[第3页/共3页]

“配菜很简朴，就用白萝卜。萝卜要切成滚刀块，如许炖的时候更轻易入味。”老李边说边切，行动纯熟。

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“插手酱油、料酒和一点糖调味，慢火炖煮十五分钟，让臭豆腐充分接收肥肠的香味。”老李将炖好的肥肠臭豆腐盛入盘中，奇特的香味扑鼻而来。

“最后是鲜虾肥肠煲。”老李说道，“这道菜的关头在于虾和肥肠的搭配，以及汤汁的鲜美。”

“肥肠要切成小段，用热油爆炒至微卷。然后插手姜蒜、干辣椒和花椒炒香，最后插手蒜苗快速翻炒。”老李边说边操纵，行动缓慢。

颠末老李的详细讲授和树模，刘嫂子终究恍然大悟：“本来烧肥肠另有这么多讲究，怪不得我之前老是做不好。”