红焖羊蝎子[第4页/共4页]
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2. **措置**：将五花肉切块，焯水去除血沫。
6. **出锅**：将煮好的五花肉捞出，切片装盘，便可上桌，享用这道山东地区的传统美食。
4. **筹办馍**：将白馍切开一半，不要堵截。