砂锅焗鱼头[第4页/共4页]

**配菜：** 青椒、红椒

4. 插手鸡杂快速翻炒。

**切法：** 鸡杂切片，豆豉切碎，青椒和洋葱切块。

6. 插手青蒜段，翻炒均匀后出锅。

**选料：** 新奇大虾、鸡蛋、面包糠

**烹调时候：** 约40分钟

### 金针菇牛肉煲

2. 花菇切片，西兰花切小朵。

3. 热油中炒香腊肉。

4. 热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。

5. 插手豆腐块，倒入适当料酒和水。

1. 鸡杂切片，用净水浸泡去血水，焯水去腥。