麻辣蛤蜊香锅[第3页/共3页]
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**调料机会**：盐、料酒、胡椒粉在腌制虾仁时插手，炒制时按照口味调剂。
**调料机会**：盐、料酒、胡椒粉在腌制虾仁时插手，炒制时按照口味调剂。
### 酥炸玉筋鱼
**调料机会**：盐、料酒、胡椒粉在腌制鱼时插手。
**调料机会**：盐和料酒在炒蛤蜊时插手。
**调料机会**：盐、料酒、胡椒粉在腌制鱼时插手，其他调料在炖鱼时插手。
**主顾**：酥炸玉筋鱼和脆炸马步鱼，我老是炸得不敷酥脆。
3. 锅中留底油，快速炒熟虾仁，插手炒好的腰果，快速翻炒均匀。