酸奶小龙虾[第1页/共3页]

- **调味调料比例**：生抽1汤勺，老抽1/2汤勺，糖1/2茶匙，蒜末适当。

- **调味调料比例**：生抽1汤勺，老抽1/2汤勺，糖1/2茶匙，水适当。

- **调味调料比例**：孜然粉1汤勺，辣椒粉1茶匙，葱段适当，蒜末适当。

老李的小酒馆里，除了小龙虾系列，另有很多其他甘旨的创意菜肴，每一款都是对传统美食的创新归纳，让人回味无穷。

**孜然牛肉**

**6. 龙虾汉堡**

- **调味调料比例**：辣椒酱1汤勺，蒜末适当，生抽1汤勺，糖1/2茶匙。

**干扁豆角**

**毛豆尖椒炒鸡蛋**

老李的小酒馆，每一道菜都是对传统美食的创新归纳，让人回味无穷。不管是干扁豆角、孜然牛肉，还是红油耳丝，每一道菜都流露着老李对食材的尊敬和对味道的寻求。每一勺调料，每一种食材，都是老李对甘旨的固执和对客人的诚意。

**手撕包菜**

**5. 龙虾沙拉**

**黑胡椒金针肥牛**

- **制作体例**：将小龙虾煮熟，去壳备用。筹办一杯酸奶，插手适当的蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。将小龙虾肉放入酸奶中，悄悄搅拌，让酸奶汁液充分包裹小龙虾肉。放入冰箱冷藏半晌后食用，酸甜清爽。

- **制作体例**：毛豆剥壳，尖椒切丝。鸡蛋打散。锅中放油，先炒鸡蛋至半熟，再插手毛豆和尖椒丝，快速翻炒，插手适当的盐调味。

- **制作体例**：肥牛片用盐、料酒、生抽腌制去腥。青蒜切段。锅中放油，先炒青蒜段至半熟，再插手肥牛片快速翻炒至变色。

- **调味调料比例**：生抽1汤勺，老抽1/2汤勺，糖1/2茶匙，红油适当。

- **制作体例**：鱿鱼洗净切片，用盐、料酒、生抽腌制去腥。锅中放油，插手鱿鱼快速翻炒至变色，插手辣椒酱、蒜末炒香，再插手适当的生抽、糖和水，翻炒均匀。

- **调味调料比例**：生抽1汤勺。

- **调味调料比例**：生抽1汤勺，盐1茶匙。

- **制作体例**：小龙虾煮熟去壳，留下肉备用。筹办意面煮熟后过冷水备用。锅中放油，插手蒜末、洋葱丁炒香，再插手番茄酱和适当的水，煮至酱汁浓稠。插手小龙虾肉和意面，翻炒均匀，插手盐和黑胡椒粉调味，最后撒上新奇的罗勒叶。

- **制作体例**：茄子切条，用盐水浸泡后沥干。锅中放油，炸至茄子金黄，捞出备用。锅中留少量油，插手蒜末、豆瓣酱炒香，再插手炸好的茄子，插手适当的生抽、老抽、糖和水，小火炖煮至茄子软烂入味。