年十一更热闹[第1页/共3页]

**制作步调：**

1. **食材措置：** 牛肚、牛舌、牛心等质料洗净，用沸水焯水去腥，捞出沥干。

#### 3. **周徒弟的点单**

周徒弟坐在桌边，享用着美食，和老李聊着天，氛围温馨。

待老者吃饱喝足后，他从怀里取出一把旧二胡，缓缓拉起。婉转的乐声飘零在酒馆内，本来喧闹的酒馆刹时温馨下来。客人们沉浸在这奇特的音乐当中，仿佛一天的怠倦都被遣散。陈嫂子闭着眼，悄悄闲逛着头，享用着这一刻的舒畅。一曲结束，世人回过神来，纷繁鼓掌喝采。

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**特性：** 羊肉鲜嫩，汤底香浓，暖身暖心。

刘嫂子伉俪也点了**奶香土鸡蘑菇汤**，并打趣道：“你俩昨晚是不是哈哈哈，要不再加份响油鳝鱼补补身子。”

**特性：** 汤汁奶白，鸡肉鲜嫩，蘑菇暗香。

笑声还未停歇，酒馆别传来一阵锣鼓声。大师纷繁向外望去，只见一支舞龙队正在街头舞动起来。因而，很多客人放下碗筷，走出酒馆围旁观热烈。老李小酒馆里的热烈仍在持续，各种欢笑、美食与温情交叉在一起，好像一幅夸姣的贩子糊口画卷。

**制作步调：**

1. **香鲜笋措置：** 香鲜笋洗净，切成片，用沸水焯水去涩味。

刘嫂子伉俪对劲地点点头，等候着甘旨的到来。未几时，刘嫂子伉俪点的奶香土鸡蘑菇汤和响油鳝鱼就端上了桌。那浓烈的香气飘散开来，引得四周人几次侧目。刘嫂子先盛了一碗汤递给丈夫，眼里尽是和顺。丈夫接过汤，喝了一口便赞不断口。

3. **菜干措置：** 菜干用净水泡发，挤干水分。

**伉俪肺片**

**特性：** 笋片鲜嫩，腊肉香浓，菜干入味。

**特性：** 麻辣鲜香，口感丰富。

老李笑着承诺，敏捷开端筹办。

就在这时，门口俄然传来一阵喧华声。本来是一群小孩子追逐打闹着进了酒馆。他们面庞红扑扑的，眼睛亮晶晶的，猎奇地看着酒馆里的统统。此中一个小男孩跑到刘嫂子身边，眼巴巴地看着桌上的响油鳝鱼。刘嫂子笑了笑，夹起一块鳝鱼放到孩子嘴边。小男孩咬了一口，辣得直吐舌头，世人见状哄堂大笑。

陈嫂子坐在桌边，享用着美食和二两小酒，表情愉悦。就在陈嫂子吃得正香的时候，酒馆的门再次被推开。出去的是一个穿戴陈旧衣衫的老者，他身上带着些许灰尘，像是赶了好久的路。老者眼神在店内扫视一圈后，最后落在了陈嫂子桌上的酒菜上，喉咙不自发转动了一下。

2. **火锅底料：** 锅中插手净水，插手姜片、葱段和火锅底料，煮开。

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