圆霄节早上喝早酒[第1页/共4页]

第五十三章：客人的赞誉

“老板，甚么虾好吃啊？”一王谢客问道。

“水煮肉片也是一道不容错过的下酒菜。”吴教员说道。

老李将豆芽、韭菜、粉丝、胡萝卜丝和鸡蛋筹办好。在锅中插手少量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再插手豆芽和胡萝卜丝，大火翻炒。然后，插手粉丝、韭菜和炒好的鸡蛋，调入盐、酱油和糖，翻炒均匀。

正在大师争抢着咀嚼肥肠鱼的时候，俄然门别传来一阵喧华声。本来是一名卖唱的老者，他想来小酒馆讨点赏钱趁便蹭口饭吃。老李二话不说，就把老者请了出去，给他盛了一碗米饭，又夹了好些菜，包含刚做的肥肠鱼。老者感激涕零，当场唱起了一首老歌。歌声婉转委宛，本来喧闹的小酒馆逐步温馨下来，大师沉浸在歌声和美食当中，小酒馆里满盈着暖和与调和的氛围，仿佛这一刻，统统的人都被一种无形的力量连接在了一起。

“那必须得是避风塘虾，这但是我的特长菜。”老李自傲地答复。

“肥肠鱼更是一绝，麻辣鲜香，肥肠软糯，鱼肉鲜嫩，真是让人回味无穷。”一名老主顾感慨道。

老李看着大师其乐融融的模样，内心尽是感慨。正在这时，他像是想起了甚么，一拍脑袋大声对主顾们说：“明天元宵节必须给你们安排元宵吃，奉告你们统统元宵免费吃！”主顾们先是一愣，随即发作出热烈的喝彩声。

这时，一个小孩举起手中的元宵说：“爷爷，这个元宵仿佛玉轮呀，明天是元宵节，我们是不是能够对着玉轮许愿呀？”小孩的话引发了大师的共鸣，因而大师都闭上眼睛冷静许起愿来，小酒馆里一时充满了温馨平和的氛围。跟着老李保举的菜肴一一上桌，客人们纷繁赞不断口。

就在大师会商这事儿的时候，门口又走进一群旅客模样的人。他们闻着菜香就找过来了。此中一人喊道：“老板，我们传闻您这儿的热菜配酒一绝，快给我们也来点特性菜和好酒。”老李笑容满面地迎上去，小酒馆里又是一阵热烈气象，笑声和点菜声交叉在一起，持续谱写着这充满炊火气味的热烈篇章。

吴教员热忱地先容道：“这道京酱肉丝但是老李小酒馆的招牌菜之一，口感绝佳，胜似烤鸭。喝点小酒，这道菜必不成少。”

“水煮肉片，麻辣鲜香，肉片嫩滑，是一道让人欲罢不能的下酒菜。”老李说道。陈嫂子仓猝夹起一片肉放入口中，刚嚼了几下，俄然瞪大了眼睛。世人觉得不好吃，都严峻地看着她。谁晓得陈嫂子咽下去后大声说：“哎呀，这味道咋这么正宗呢！又麻又辣又香，肉还嫩得不像话。”大师一听，哄堂大笑，刚才的担忧刹时消逝。

第五十章：热菜保举

“炒合菜，食材丰富，口感清爽，是一道典范的家常菜，也是下酒的好挑选。”老李说道。这时，有位新客人猎奇地指着炒合菜说：“老板，这份合菜看起来很特别，能不能让我尝尝？”老李忙不迭地点头：“当然能够。”说着便盛出一小份送到客人面前。客人夹起一筷子放入口中，渐渐咀嚼咀嚼后眼睛一亮。“嗯，这菜确切不错，各种食材搭配得恰到好处，豆芽脆生生的，韭菜提鲜，粉丝吸饱了汤汁很入味，胡萝卜丝增加了甜味，鸡蛋又增加了蛋香。”中间的客人听了这话也都拥戴起来。这位新客人又说：“老板，我本来只是路过出去看看，没想到发明这么甘旨的菜肴。我要再点一份，还要一瓶你们这儿最烈的酒。”老李欢畅地应下，回身去取酒。其他客人遭到这位新客人的传染，对炒合菜的兴趣也更大了，纷繁要求加单。不一会儿，厨房传来阵阵繁忙的声响，而小酒馆里满盈着更加浓烈的酒香和菜香，欢声笑语不竭，仿佛这里成了一个小小的欢乐天下。