小酒馆套餐[第1页/共2页]

**2. 酸辣土豆丝**

- **做法**：选用当季新奇蔬菜，如青菜、菠菜或小白菜等，洗净后切段。锅中热油，放入蒜末爆香，插手蔬菜大火快炒，插手盐和少量鸡精调味便可。

**2. 清炒时蔬**

**1. 卤水拼盘**

- **特性**：腊肉咸香，豆干筋道，村落风味实足。

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- **特性**：蔬菜脆嫩，清爽适口，保存了食材本来的清甜。

**3. 凉拌海带丝**

**3. 凉拌黄瓜**

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老李的小酒馆不但以隧道的山里菜闻名，还因实惠的套餐深受门客们的爱好。特别是那**二十元一壶老酒三个菜**的套餐，更是成了很多老主顾的心头好。每天中午和傍晚，小酒馆里老是坐满了人，大师一边喝着老李亲手酿制的醇香老酒，一边咀嚼着经心搭配的菜肴，谈天说地，好不舒畅。

在这个快节拍的期间，老李的小酒馆就像是一个暖和的港湾，让人们在繁忙的糊口中找到一份安好和满足。不管是老朋友集会，还是单独一人来喝杯小酒，老李都会热忱地接待，让你感遭到家的暖和缓体贴。

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**1. 腊肉炒豆干**

- **做法**：土豆去皮切丝，用净水冲刷掉多余的淀粉。锅中热油，放入干辣椒和蒜末爆香，插手土豆丝大火快炒，插手醋、盐和少量糖调味，最后撒上葱花便可。

**3. 煎豆腐**

- **做法**：选用新奇的草鱼，片成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制半晌。酸菜洗净切段，锅中热油，放入姜蒜末爆香，插手酸菜翻炒，再插手充足净水煮开，放入鱼片煮至变色，最后插手盐和鸡精调味。

- **特性**：酸辣开胃，土豆丝脆嫩爽口，是一道非常受欢迎的家常菜。

- **做法**：干海带泡发后洗净，切成细丝。焯水后捞出沥干水分，插手蒜末、生抽、醋、盐、糖和香油，拌匀便可。

老李的二十元一壶老酒三个菜套餐，不但代价实惠，并且菜品种类丰富，口味多样，能够满足分歧门客的需求。不管是典范的油炸花生米、酸辣土豆丝，还是特性的酸菜鱼片、干煸四时豆，每一道菜都充满了浓浓的乡土气味和家的味道，让门客们感遭到老李的用心和热忱。

- **特性**：鸡蛋嫩滑，韭菜暗香，简朴却又不失甘旨。

- **特性**：四时豆香辣适口，口感筋道，是一道非常受欢迎的下饭菜。

- **做法**：精选颗粒饱满的花生米，用小火慢炸至金黄酥脆。炸好后撒上少量盐，晾凉后便可食用。花生米香脆适口，是下酒的不二之选。