生腌鲜血蚶[第2页/共2页]

我用牙齿轻嗑开蚶壳，腥咸汁水裹着糯米饭粒涌入口腔。本该是粗粝的生腌滋味，却在舌尖化出奇特的回甘——海腥味像退潮般层层剥离，暴露底下虎魄色的膏腴，竟比蟹黄更绵密三分。老李自酿的老烧酒滚过喉头时，灼烧感顺着食道直抵胃袋，却不测激起出蚶肉里冬眠的鲜甜。

角落里戴金丝眼镜的老者俄然笑了，他蘸着蚶汁在桌面写了个篆体的"；鲜"；字："；小友可知《齐民要术》里记录的'；海错三炙'；？这生腌之法，实为前人说的'；生炙'；..."；话音未落，他的紫沙壶嘴已经伸向我的空酒碗。

"；这醉法失传二十年了。"；穿香云纱褂子的老太太俄然插话，她腕间翡翠镯子碰到青瓷盘叮咚作响，"；当年我外公在姑苏城开酒坊，醉虾要用姑苏老酒配新摘的桂花，酒坛得埋在桂花树下..."；话音未落，刘嫂子过去她碗里添了只醉虾："；您家老太爷那套早过期喽，老李这酒里加了崖蜜。"；

喜好老李小酒馆请大师保藏：老李小酒馆小说网更新速率全网最快。

穿汉服的女人俄然轻呼，她指尖拈着的虾须正缓缓伸展："；你们看！虾须在酒里泡发了..."；世人这才发明醉虾竟在常温下微微颤抖，像被月光唤醒的精灵。老李端起酒坛猛灌一口，脖颈青筋暴起却笑得开朗："；这坛子老烧酒灌进虾肚，倒把海鲜的鲜甜勾出来了。"；