山洞里的鱼，沸腾鱼[第2页/共2页]

“老陈，快尝尝。”老李号召着屠夫。

“好嘞，刘叔，明天这腰花但是刚做的，新奇着呢。”老李应道。

“老李啊，明天赚了点小钱，来喝两杯，再炒个腰花下酒。”刘叔笑着说道。

“先生们，沸腾鱼来喽。”老李端着热气腾腾的沸腾鱼上桌。

“老陈啊，你就放一百个心吧。”老李自傲满满地说道。

一天，镇上的屠夫老陈送来了新奇的猪腰子，他对老李说：“老李啊，你这腰花如果做得好，我可就每天给你送新奇的。”

“可不是嘛，刘叔。我在这船埠干了这么多年，交来回回也去过很多处所，就没有像老李这么刻薄的人。”老张喝了一口酒说道。

这天，酒馆里来了几位从邻镇来的教书先生。他们听闻老李小酒馆的菜好，特地赶来尝尝。老李见来了客人，笑着迎了上去：“几位先生，欢迎欢迎，明天想吃点啥？”

“好嘞，那咱就做沸腾鱼。这鱼啊，得现杀现做，包管新奇。”老李一边说，一边走向后厨。

老李的沸腾鱼，那但是有一番奇特的技术。这鱼，天然是取自山洞里那长年有死水滋养的鲜鱼。每天凌晨，老李都会亲身去山洞边的浅水处遴选最肥美的鱼。