清壹色火爆腰花[第1页/共2页]

自贡客商们走进酒馆，环顾四周，见这酒馆虽不大，却清算得洁净整齐，透着一股浓浓的贩子气味。他们找了个位置坐下，此中一个看似领头的客商说道：“老板，听闻你这儿有很多招牌菜，本日我们想尝尝你们这儿的特性。”

喜好老李小酒馆请大师保藏：老李小酒馆小说网更新速率全网最快。

老李笑着回应道：“各位客长，那我可得给你们好好先容一下。我们这儿有红烧兔头、酸辣鱼、麻婆豆腐，另有江湖菜‘来风鱼’，别的，我另有两道特长好菜，一道是自贡小煎鸡，另一道是青壹色火爆腰花，不知各位客长可有兴趣？”

川喻大山里的奥秘古镇（续）

酒馆里，大师围坐在一起，吃着老李做的自贡小煎鸡和青壹色火爆腰花，喝着曹姐酿的老酒，议论着古镇的趣事和各地的风土情面。欢声笑语回荡在全部老李小酒馆里，也让这座川喻大山里的千年古镇充满了朝气与生机。

老李听了，心中非常欢畅：“各位客长，你们对劲就好。另有那道青壹色火爆腰花，也快做好了。”

“滋滋滋”，鸡肉在锅里欢畅地腾跃着，仔姜的辛辣和辣椒的香辣逐步渗入进鸡肉里。老李看准机会，插手适当的酱油和少量白糖提鲜，再翻炒几下，让鸡肉充分接收调料的味道。不一会儿，一盘色香味俱佳的自贡小煎鸡就出锅了。

老李将青壹色火爆腰花端上桌：“各位客长，青壹色火爆腰花也好了。”

日子就如许一每天畴昔，老李小酒馆还是是古镇上最热烈的处所，老李和曹姐还是用心肠运营着酒馆，用美食接待每一名客人，而那些贩子小民的故事也在这里不竭地持续着。

自贡客商们看着面前的这道菜，腰花光彩素净，青红椒丝装点其间，披发着诱人的香气。一名客商夹起一块腰花放入口中，腰花脆嫩爽口，青红椒丝的香辣和蒜末姜末的香味在口中散开，那口感让他赞不断口：“好，好，这火爆腰花也是一绝啊，又脆又嫩，香辣适口。”

此时，老李又开端忙着筹办青壹色火爆腰花。他将之前预留的腰花拿出来，再次细心查抄了一遍，确保没有一点腥味。老李把腰花切成菱形花刀，然后放入加了盐、料酒和淀粉的水里浸泡。

自贡客商们看着面前的这道菜，鸡肉光彩金黄，青红椒和仔姜装点其间，披发着诱人的香气，不由赞不断口。一名客商夹起一块鸡肉放入口中，鸡肉鲜嫩多汁，仔姜的辛辣和辣椒的香辣在口中散开，那味道让他忍不住竖起大拇指：“好，好，这才是正宗的自贡小煎鸡，没想到在这川喻大山里的古镇上也能吃到这么隧道的味道。”

老李来到厨房，先开端筹办自贡小煎鸡。他从冰箱里拿出一只肥美的本地土鸡，这土鸡是老李自野生的，鸡肉紧实，味道鲜美。老李将土鸡宰杀洗净，切成小块，放入碗中，插手适当的盐、料酒、姜片和葱段腌制起来。