猪手焖鲍鱼[第1页/共3页]

曹姐已经坐在靠窗的位置上了，她明天穿戴一件红色的衬衫，搭配着一条玄色的阔腿裤，显得文雅又风雅。看到我来了，她站起家来，脸上弥漫着热忱的笑容，眼睛弯成了新月儿：“你可算来了，我都等不及要大快朵颐了。”

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我笑着走畴昔坐下，然后接过办事员递来的菜单，细心看了看，便毫不踌躇地点了黄豆焖鸡瓜、和三鲜豆腐煲。不一会儿，菜就陆连续续上桌了。

酒过三巡，菜过五味，我们的脸都微微泛红，但表情却格外镇静。在这个温馨的老李小酒馆里，美食就像一把钥匙，翻开了我们的话匣子，让我们纵情享用着这夸姣的光阴。

接着，被端了上来。这道菜一上桌就吸引了我们的目光，猪手的皮肉在灯光下泛着光芒，鲍鱼则是黑亮饱满，镶嵌在猪手中间的空地处，四周是一层浓烈的酱汁。我谨慎翼翼地夹起一块猪手，猪皮的胶质感很强，咬下去的时候需求费点力量，但那种软糯Q弹的感受让人欲罢不能。再尝尝鲍鱼，鲍鱼肉紧实而有弹性，接收了猪手的香味和酱汁的浓烈味道，鲜美非常。曹姐用勺子舀了一点酱汁浇在米饭上，然后搅拌均匀，送入口中，脸上尽是沉醉的神采，说道：“这道菜真是创意满满，猪手和鲍鱼的搭配太妙了，既有肉的醇厚，又有海鲜的鲜美。”我听着曹姐的夸奖，又猎奇地问老李：“老李，这这么好吃，你是咋做的呀？”老李笑着说：“这猪手得先措置洁净，用开水焯一下，去掉血水和杂质。然后用葱姜蒜、料酒、酱油等调料腌制一会儿，让它更入味。”我一边听一边点头，眼睛专注地看着老李。老李接着说：“鲍鱼呢，要先在背上划几刀，如许更轻易接收味道。然后把猪手和鲍鱼一起放到沙锅里，插手适当的水和调料，小火慢炖几个小时，直到猪手变得软糯，鲍鱼也接收了猪手的香味。”我恍然大悟，本来这道菜的做法这么讲究。曹姐也笑着说：“老李，你这厨艺真是越来越高深了，这可谓一绝啊。”老李谦善地说：“过奖过奖，只要你们喜好吃就行。”我们又高兴地吃了起来，这顿饭在甘旨的伴随下，变得更加令人难忘。

我们一边咀嚼着美食，一边镇静地谈天。曹姐提及她比来插手的一个艺术展览，眼睛里闪动着镇静的光芒，手在空中比划着那些画作的色采和线条，神采活泼地描述着她对每一幅画的感受。我则分享着我事情中的一个小成绩，身材微微前倾，脸上带着高傲的笑容，不时用手比划着当时的环境。酒馆里的其他客人也被我们的欢声笑语传染，偶尔有几桌客人会向我们投来和睦的目光。

明天曹姐约我去老李小酒馆喝点小酒，尝尝老李的特性菜。明天我点了黄豆焖鸡瓜，，三鲜豆腐煲。