特色菜红焖羊蹄[第6页/共6页]

- 将羊肉切成薄片，摆放在盘中。

- **搭配丰富**：合适搭配各种蘸料，口感丰富。

老李小酒馆，也成为了人们心中一个暖和的存在。

小技能及重视事项

- **桂皮**：1小段

- 将炒好的羊肉连同汤汁一起倒入沙锅或高压锅中。

羊蹄软烂脱骨，入口即化，浓烈的酱香和肉香在口腔中满盈开来。

本来，老李当年为了庇护李明，用心让他分开，本身则隐姓埋名，过着隐居的糊口。

- **简朴制作**：保存了羊肉的营养成分。

- **姜片**：适当

酒馆的仆人老李，年过六旬，头发斑白，脸上老是挂着驯良的笑容。他年青时走南闯北，学得一手好厨艺，特别善于做各种羊肉菜肴。

李明见老李不肯多说，也就没有再诘问。

- **盐**：适当