第7章 红烧排骨[第2页/共2页]

“嗯，还是阿谁味儿！”老张赞叹道，“老李，你这红烧排骨真是绝了！”

### 传承与创新

门客的故事

不一会儿，红烧排骨端上了桌。排骨光彩红亮，汤汁浓稠，香气扑鼻。老张夹起一块排骨，放入口中，细细咀嚼。

在江苏省的一个小镇上，有一家不起眼的小酒馆，名叫“老李小酒馆”。酒馆的仆人李叔，年过五十，头发已经有些斑白，但精力矍铄，脸上老是挂着驯良的笑容。他年青时走南闯北，学得一手好厨艺，终究回到故乡，开起了这家小酒馆。

李叔坐在一旁，浅笑着看着他们，心中尽是欣喜。他晓得，这道红烧排骨不但仅是一道菜，更是一种感情的依托，一种对故乡、对亲人的思念。

小李点了点头，心中明白，传承与创新并不冲突，而是相辅相成。