凓水苍蝇馆子[第3页/共3页]
- 葱花、姜末适当
1. 将甲鱼蛋煮熟后剥壳备用。
- 粽叶的暗香渗入到猪蹄中，增加了奇特的风味。
- 甲鱼颠末爆炒和慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓烈。
- **步调**：
**千里飘香**是溧水地区的一道特性菜，首要以烂腌菜和豆腐为首要食材。以下是这道菜的详细做法：
- 将鱼放在姜片和葱段上，淋上少量酱油。
- **色拉油**：适当。
**步调：**
### 菱角滕烹调
4. **调味**：
- **质料**：甲鱼蛋、臭豆腐、蒜、姜、辣椒等。
- 插手姜末、葱花炒香。
1. **煮面**：将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 最后撒上葱花，略微翻炒便可出锅。
2. 热锅加油，爆香姜蒜。
3. **煎鱼**：
3. **调味**：
溧水周园展品
蒸昂刺鱼
- **质料**：甲鱼、姜、蒜、酱油、料酒、糖等。
- 插手生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。
- 蒸锅上汽后，将鱼放入蒸锅，蒸约10-15分钟。
1. 甲鱼现杀切块，用热水焯烫去腥。
- 面条 200克
4. **收汁**：大火收汁至汤汁浓稠便可。
**步调：**
**质料筹办：**
- **料酒**：适当。
- 甲鱼蛋富含蛋白质，而臭豆腐则以其发酵后的浓烈香味着称。
- 将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀。
**质料筹办：**
3. 插手甲鱼块翻炒，插手酱油、料酒、糖等调料。
#### 食材筹办：
- 鸡肉 500克
- **明清家具**：揭示明清期间的传统家具，工艺高深。
2. **腌制**：用料酒、盐腌制15分钟去腥。
- **酱油**：适当。
4. **调味**：蒸好后，淋上少量香油，便可上桌。
- 食用油
- 蒜末、姜末、葱花适当
- 插手煮好的山芋粉，快速翻炒。
### 干挑面
- 插手姜片、蒜瓣炒香。
- 出锅前撒上葱花便可。
- 肉末 50克
- 插手鸡肉，鸡杂，鸡血块翻炒至变色。
- **蒜末**：适当。
2. 臭豆腐切块，用油煎至金黄。
**步调：**
**步调：**