第333章 野心[第2页/共2页]
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客人尝了一口，眼睛一亮：“这味道不错啊，有嚼劲，还带着香菜的暗香。”
比来，他一向在揣摩着如何能让买卖更上一层楼。
聂书点了点头，脸上暴露了笑容：“是啊，我筹算明天就推出这道新菜。”
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聂远笑了笑：“看来你的新菜有戏了。”
聂远笑了笑，拿起啤酒喝了一口：“不过你得谨慎，别把丸子做得太硬了，不然就成石头了。”
“聂哥，你比来如何老是心不在焉的？”小李的声音从背后传来。
聂书摇了点头：“好吃是好吃，但还不敷。我想加点别的，比如牛肉香菜丸子。”
聂书笑了笑，“还没想好，不过我筹算尝尝。”
聂书点了点头，开端脱手做丸子。他先把牛肉剁成肉泥，然后插手香菜、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。
聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块牛肉。
然后，他把丸子放进油锅里炸。
聂书听了，面前一亮：“这主张不错，我尝尝。”
第一个客人点了一份牛肉香菜丸子配炸鸡，聂书亲身端了上去。
聂远愣了一下，随即笑了起来：“牛肉香菜丸子？你这是要开火锅店吗？”
跟着油温的降低，丸子在锅里翻滚，收回“滋滋”的声音。
聂书点了点头：“这就是我头疼的处所。我试了好几次，丸子老是太软，不敷有嚼劲。”
聂书没笑，反而当真地说：“不，我是想把牛肉香菜丸子配在炸鸡里，做成一道新菜。”