第771章 咸蛋黄[第1页/共3页]
聂书站在他那间小小的炸鸡店里,手里捏着一块刚出锅的炸鸡,眉头舒展。
“看来你这菠萝咸蛋黄炸鸡要成网红爆款了,到时候可别忘了给我分红啊。”
合法他忧愁的时候,店门被推开了,一个熟谙的声音传了出去:“聂书,你这店如何还没开张啊?”
因而,他灵机一动,想着能不能把这类味道融入到炸鸡里。
聂书还没来得及回应,店门俄然被推开,一阵清脆的高跟鞋声伴跟着熟谙的声音传来:“聂书,你在忙甚么呢?”
“你这话说的,我这店如果开张了,你今后上哪儿蹭饭去?”
聂远笑了笑,拍了拍他的肩膀:“别急,这事儿急不来。要不如许,我帮你尝尝,我们一起揣摩揣摩。”
油锅里的炸鸡换了一锅又一锅,桌上的盘子堆得越来越高。
聂书长舒了一口气,脸上暴露了久违的笑容:“终究搞定了。”
聂书的额头排泄了精密的汗珠,聂远则不断地拍照记录,时不时给出一些建议。
聂书想了想,决定把菠萝榨成汁,再和咸蛋黄异化在一起,做成酱料。
“还是不可。”聂书有些泄气地放下筷子,“这玩意儿如何这么难搞?”
“这个……仿佛有点意义。”聂书有些不敢信赖地看动手里的炸鸡。
“得了吧,你这店哪天买卖好过?”聂远毫不客气地戳穿他,“我看你这店迟早得关门大吉。”
“我也晓得啊,可我就是搞不定。”聂书有些懊丧地抓了抓头发,“试了好几次,味道都不对。”
条记本上密密麻麻写满了各种配方和调料比例,
聂书昂首一看,是孙采采。她明天穿戴一件淡蓝色的连衣裙,手里拎着一个小包,脸上带着一丝笑意。
孙采采走到柜台前,瞥了一眼桌上堆满的炸鸡盘子,眉头微微一皱:“你这是在搞甚么?如何这么多炸鸡?”
聂书有些不测,赶紧放动手中的炸鸡,迎了上去:“采采,你如何来了?”
有些处所还用红笔圈了出来,中间草率地写着“失利”“太咸”“不敷香”之类的考语。
“不过,我感觉菠萝的味道还是有点太甜了,并且菠萝的口感有点软,不敷爽利。”
外皮金黄酥脆,咬一口,菠萝的酸甜和咸蛋黄的咸香完美融会,鸡肉鲜嫩多汁,味道层次丰富。
终究,在不晓得第几次尝试后,聂书炸出了一块让他面前一亮的鸡块。
“废话,我们谁跟谁啊。”聂远摆了摆手,“不过丑话说在前头,如果失利了,你可别怪我。”
聂远也尝了一口,眼睛一亮:“不错啊,此次的味道均衡得很好,菠萝和咸蛋黄的味道都出来了,并且没有相互抢戏。”
炸鸡外皮金黄酥脆,咬一口,汁水四溢,可他就是感觉少了点甚么。
聂书正沉浸在胜利的高兴中,聂远也在一旁笑着调侃: