第2106章 今天有时间吗？[第1页/共3页]

他拿起手机，拨通了许大茂的号码，声音里带着几分摸索：“大茂，明天偶然候吗？”

赵爱民下定决计，必须去请许大茂帮手，不但是为了猪蹄的味道，更是为了他本身的“胡想”。他晓得，许大茂不是一个等闲会承诺的人，更不喜好被打搅，但如果能从他那边学到一点技能，本身将来必然能够初创一番更大的六合。

赵爱民清楚，光靠本身一人去调配卤汁的味道，能够已经到了瓶颈期。他的技术当然高深，但想要达到一个全新的高度，还需求一些内部的帮忙。因而，他想到了许大茂。

赵爱民有些不美意义地笑了笑，内心却在冷静思考着：“或许，这就是一个新的开端。”

电话那头传来许大茂那有些粗暴的声音：“你这小子，比来搞啥呢？竟然主动给我打电话。”许大茂固然语气带着笑意，但赵爱民能感遭到他语气中的疑虑。

在这个春季，内里的天下正逐步沉入暮秋的沉寂，而他却深陷在无停止的味觉尝试中。赵爱民晓得，本身的猪蹄已经冲破了之前的束缚，逐步走向一个更加精美、更具本性的方向。但如果要将这类味道推行出去，让更多人晓得，他需求的是一种能够承载味道深度的卤汁——一种能够让猪蹄更加“入味”的奥妙兵器。

女孩接过碗，谨慎地吹了一口气，尝了一口，然后暴露了惊奇的神采：“这...太好吃了！您用的香料和味道真的非常特别，我向来没吃过如许味道的猪蹄。”

第二天，他跑遍了四周的市场，遴选了最好的香料。此次，他不但买了传统的八角、桂皮、香叶，还特地遴选了一些新的香料：山奈、草果和一小袋鲜草桂花。赵爱民气里明白，新的香料会给猪蹄带来甚么样的窜改，固然没法肯定，但这统统仿佛又让他重新燃起了但愿。他怀着几分等候，又带着几分忐忑，将这些香料按比例搭配在一起，开端了第二次的炖煮尝试。

“卤汁？”许大茂轻哼了一声，明显有些兴趣，“行，你来找我，我恰好有些新配方，也想尝尝看。”

这时，院门口俄然响起了拍门声。赵爱民略微愣了一下，立即放动手中的猪蹄，去开门。门外站着一名看上去有些年青的女孩，穿戴一件简朴的牛仔外套，手里拿着一张名片。

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街道的气味垂垂变得陌生，秋风夹带着凉意，氛围清爽。赵爱民仓促走向许大茂的摊子，内心却在思虑着如何将本身的设法和许大茂的技术融会起来。他晓得，固然许大茂的卤汁已经很有特性，但每小我的味觉都分歧，他不但愿本身只是将别人现成的配方套用，而是想要从许大茂那边学到一些能让本身的猪蹄“脱胎换骨”的技能。