第2254章 有些恍惚[第1页/共3页]

跟着调料的插手，香气刹时满盈开来，几近是每一滴调料都在与猪蹄的皮肉相遇，在刹时开释出无尽的诱人香气。赵爱民用手将调料揉进猪蹄的每一寸肌肉里，他晓得，只要如许，猪蹄才气充分接收每一种味道，期近将到来的烤制中揭示最极致的风味。

“好久没吃到你做的猪蹄了。”赵峰感慨道，口中尽是甘旨。

“好了，这下差未几了。”赵爱民一边轻声自语，一边调剂着炭火的漫衍。他的手指在炉口旁矫捷地盘弄着炭块，火光跟着他手的行动微微腾跃。心中却在冷静感喟：糊口就像这炭火，不能急，也不能忽视。得时而温，得时而旺，才气烤出最好的味道。

“要想猪蹄外焦里嫩，火候最关头。”赵爱民一边自言自语，一边将调料撒入盆中。葱姜蒜、五香粉、八角和一些特制的香料，都是他为本身这道菜经心遴选的。拿起调料瓶，倒入几滴花雕酒，为猪蹄增加几分酒香和奇特的风味。

赵峰已经忍不住站了起来，走到炉旁，目光在烤制中的猪蹄上流连。看到父亲这般专注的模样，心中却涌上一股难言的打动。他深知父亲对家的那份密意，乃至比起本身所做的统统奇迹，这份感情更加深沉且稳定。

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他谨慎地将腌制好的猪蹄放入烤炉里，拿起一把烤叉，开端调剂猪蹄的位置，确保每一只猪蹄都能均匀地遭到热力的感化。此时，炉火旁的烟雾垂垂升腾，氛围中满盈着一种陈腐而又奇特的香气，好像光阴流转，带着一丝怀旧的味道。

明天的他，已经不再是阿谁初学厨艺的年青人。他摸了摸手中的炭块，深吸了一口气，将这些炭一块一块丢进炉内。

赵爱民坐回到烤炉旁，手中悄悄拂过已经变得微热的铁网。他低头望着那一块块已经开端变得焦黄的猪蹄，眼中闪过一丝满足，但随即又带着几分踌躇。他的目光穿过烤炉，看向院子里堆放的一角，那边放着一袋新买来的柴炭。

不久，猪蹄终究烤好，大要焦脆，光彩诱人。赵爱民谨慎地取出，放在盘子里，开端用刀切成小块，香气四溢。赵峰走近，忍不住咽了口口水。父亲递给他一块猪蹄，他浅笑着接过，悄悄咬了一口。

“炭火不敷，得再加点。”贰心中冷静想着，起家时，一股熟谙的怠倦感悄悄侵袭而来。畴昔，做饭对于他来讲是简朴的事，可年事渐长，事情老是变得不再像年青时那样顺利和轻松。手指微微有些发麻，但他还是不想让这份繁忙的表情被打搅，反而因为要亲身为儿子做一顿饭，这份镇静让他临时忘怀了光阴的重量。

赵爱民渐渐走到院角那堆柴炭旁，他的法度不疾不徐，仿佛每一步都踏在了本身的内心深处。年年事岁，光阴给人带来的不止是皱纹和白发，另有那份对糊口的深深畏敬与对峙。这一刻，赵爱民的心底涌上了一股不言而喻的打动。仿佛是某个从未言明的商定，在他与炭火之间，时候被凝固了。