第2261章 有些好奇[第1页/共3页]

他看了看桌上的几道菜，猪蹄只是此中的一道，其他几道也都是他常做的家常菜。固然这些菜每次做出来总能让家人感到满足，乃至每一道的味道和火候都已经到位，赵爱民却俄然产生了一种想冲要破的打动。他想要做一些新的东西，缔造一些从未做过的菜式，哪怕这类打动只是临时的，也足以让贰心中升起一些热忱。

“嗯，味道还不错。”赵峰吃了一口，眼睛微微眯了起来，嘴角不自发地上扬，“猪蹄挺嫩，外焦里嫩，跟之前的做法比，味道更丰富了一些。”

“如何做？”赵峰看着父亲翻开食谱，眼中闪过一丝惊奇。他没想到父亲明天会有新的设法，仿佛平时老是做着老一套的菜肴，这类突如其来的窜改，让赵峰感到一阵镇静。

赵爱民看着他，嘴角微微翘起，眼中却闪动着一丝新的光芒。这个安静的刹时，像是一道没有声音的波澜，悄悄地在他的内心出现颠簸。

“起首，酱料得先调配好。”赵爱民拿出一些酱油、料酒、糖、香料等调料，“酱油和糖的比例要合适，不能让糖过于高耸。香料得挑选恰当，太重的香料会盖过猪蹄的肉味，不能让肉的本味落空。”

“爸爸，你做的新菜，能做好吗？”赵峰有些奸刁地问道，眼里闪动着等候的光芒。

“新菜？”赵峰看了父亲一眼，微微挑眉，明显有些猎奇。

赵峰悄悄听着，心中不由为父亲的专注和热感情应欣喜。这是他从小到大见惯了的场景——不管是做饭还是措置其他事情，父亲老是那么专注、细心，每一个小细节都力求完美，仿佛每一刻的支出，都是为了寻求心中阿谁抱负的味道。

“我晓得了。”赵峰点了点头，眼中闪动着了解的光芒。他晓得，父亲对于烹调的酷爱，早已超出了纯真的“做饭”这个行动，它已经成为了父亲糊口的一部分，成为了他与糊口对抗的一种体例。而这类体例，带给赵爱民的，不但仅是味觉的享用，另故意灵深处的那份满足与安抚。

赵爱民的目光飘向一旁的架子，那边摆着他从旧时厨房东西到现在的各种调料瓶。每一瓶调料，都承载着他畴昔多年的烹调经历。现在天，他仿佛有了一个新设法，或许，这个设法恰是贰心中那股久违的动力。

就在他低头调剂炭火的火力时，俄然一阵狠恶的热浪劈面而来。赵爱民猛地回过神来，感遭到本身的右臂俄然传来一阵狠恶的灼痛。他下认识地后退了几步，从速低头检察，发明本身的衣袖竟然不知甚么时候已经被烤火烧破，暴露了一片焦黑的烧痕。

“酱香烤猪蹄。”赵爱民笑了笑，把食谱合上，转过身来。“我年青时做过一次，固然失利了，但我现在能够尝尝新的体例，改进一下。”