第73章 大理白族自治州介绍[第2页/共3页]

6.剑川八大碗：红曲肉——“延年益寿”，粉蒸鱼——“年年不足”，千张肉——“千岁安然”，木耳豆腐——“和敦睦睦”，酥肉垫竹笋——“舒舒畅服”，水粉丝——“情义绵绵”，金丝坛豆——“相思百年”，百合扣肉——“百年好合”。

2.大理酸辣鱼：在大理官方，几近家家会做酸辣鱼，其味美鲜香、酸辣适口、百尝不厌，一向以来都是白族家宴上的配角以及待客的“招牌”。“年年不足”的夸姣欲望，都煮进了一锅红红火火的期盼里。

大理古城，作为茶马古道上的一颗灿烂明珠，至今仍保存着陈腐的街道布局和修建风采。安步在青石板路上，两旁是白墙青瓦的白族民居，精美的木雕窗花报告着一个个陈腐的故事。城中的五华楼、洋人街、红龙井等地，不但让人感遭到汗青的厚重，也见证了大理与天下的融会。每年的三月街、绕三灵等传统节日，更是揭示了白族群众丰富多彩的文明糊口和对天然的畏敬之情。

1.洱海：作为云南省最斑斓的湖泊之一，洱海以其狭长的形状和娟秀的山峦环抱，被誉为“云南明珠”。旅客能够挑选乘坐观光巴士环湖或游船，近间隔感受湖水的清澈和周边的美景。洱海周边另有很多驰名的景点，如三塔倒影、海舌公园、挖色镇、周城村、文笔村和洱海公园等，每一处都有其奇特的魅力。

8。喜洲古镇：位于洱海北部，是一个保存了大量白族古修建的小镇，以白族民居修建群和扎染艺术而闻名。在这里，你能够观光严家大院、董家大院等传统院落，咀嚼隧道的喜洲粑粑等特性小吃。

6.胡蝶泉：位于苍山脚下，是一个充满浪漫传说的处所，每年春季，会有成千上万的胡蝶堆积于此，构成奇特的天然景观。固然近年来胡蝶数量有所减少，但其天然风景仍然吸引着浩繁旅客。

7.雕梅：大理的一种传统蜜饯，选用本地优良青梅，颠末特别工艺腌制而成，酸甜适口，是饭后解腻的佳品，也可用来烹调，增加菜品风味。

3.喜洲粑粑：喜洲古镇的特性小吃，分为甜咸两种口味，外皮酥脆，内里软糯，甜的是红糖馅，咸的则是葱花加肉末，是体验白族风味不成错过的小吃。

4.双廊古镇：一个充满艺术气味的白族古镇，风景美好、文明浓烈。合适自驾、亲子游和春季赏花等活动。

4.乳扇：一种用牛奶制成的特性奶成品，形状像扇子，能够油炸后直接食用，也能够烤制或用来做甜品，口感香脆，奶香浓烈。