第15章 青团和蔓越莓小酥饼[第1页/共3页]

“老秦啊，起来了，睡的如何样？”

“啊，给我带的。”老秦顿时喜滋滋地笑着说。“那我给你帮手。”“好呀，那我们先去洗手。”云秋雨起家和秦霄贤去厨房洗手了。

“秋雨。”

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“哟，好香啊，这是在做甚么呢？”

“二爷，来尝尝，新奇出炉。”云秋雨捧着一盘青团走过来，“这是咸蛋黄肉松馅的，刚做好。”

等云秋雨将饭做好端出来后，看到老秦和二爷已经将院子清算好了。“用饭了。”“哎，来了。”老秦和二爷洗完手后坐下来，好香啊，三人开端吃起了晚餐。被加了灵泉水的粥味道格外鲜甜，云秋雨想暗里改良一下两人的体质。

“舒畅，泡过药浴后睡了一觉浑身都松快了很多。”张云雷说。

现在恰是吃青团的季候，云秋雨筹算做三种口味的青团（咸蛋黄肉松馅的、奶香芋泥馅的、豆沙馅）。咸蛋黄肉松馅：咸蛋黄80克，肉松40克，沙拉酱45克咸蛋黄蒸熟，捣成泥，加肉松、沙拉酱，异化均匀，分红25克一个，揉圆。奶香芋泥馅：荔浦芋头135克，牛奶65克，细沙糖10克，紫薯粉1.3克；芋头蒸熟，加牛奶，糖，紫薯粉，搅打成芋泥，放入不粘锅中炒干，分红25克一个，揉圆。豆沙馅：此次云秋雨用的是厨房里现成的豆沙，也是分红25克一个揉圆。青团皮：青团预拌粉250克，净水220克，玉米油20克，先将青团预拌粉倒入盘中，加净水，油，搅拌均匀至无颗粒；后水开上锅蒸15分钟，蒸好趁热搅拌2分钟；等时候到了云秋雨戴上手套，把青团皮分红40克一个，揉圆；最后青团皮压扁，放入馅料，用虎口把面皮渐渐往上推，收口捏紧便可，可包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存。七队的人多，云秋雨筹办的分量有很足。青团操纵起来非常简朴，做好软糯苦涩。云秋雨做青团，秦霄贤在中间帮手上锅蒸。做好后，云秋雨从堆栈里找出一堆打包盒和老秦将青团分装好，一个盒子三种口味各一个。第一锅青团出锅的时候，二爷闻着香味就过来了。

“行吧。那一会去感谢孟哥。”

“你们打包着，我去筹办晚餐。”“行，这里有我和老秦呢”

比及秦霄贤一觉醒来，先去看了看师哥，二爷仿佛还在睡着，他就静悄悄地来到院子里，瞥见云秋雨正在院子里陪着八宝，奶球和朵朵玩，三个小家伙围在她的身边，他们和顺地笑闹着，这一幕再次撞击着他的心房，秦霄贤情不自禁地又取脱手机拍了一张照片。

“哦，你晚场不是要去上班么，我筹办做点点心你早晨带畴昔和队员们分分。”云秋雨指着桌上的东西说，“做点合适春季吃的点心。青团和蔓越莓小酥饼。”