第23章 请客吃饭[第2页/共3页]

接下来是油焖大虾。油焖大虾是一道汗青悠长的名菜，这道菜利用鲁菜特有的油焖技法，属于鲁菜。菜品鲜苦涩咸四种味道相辅相成，回味无穷，做法比较简朴。质料有提早筹办好的新奇的大虾，适当的葱和姜，料酒，生抽，老抽，白糖，醋和盐。云秋雨将洗净的虾剪去虾足、虾须、虾枪，挑去虾线，然后把虾尾用剪刀剪去硬的部分；锅中放油，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红，用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的色彩更红亮；放入葱、姜煸炒出香味，然后加6汤勺料酒、3勺生抽、少量老抽，然后沿锅边淋半勺醋、1大勺的白糖、一小撮的盐，翻炒后加没过虾底部的水；最后大火收一下汁，待汤汁变得浓稠，翻匀出锅。厨师们对云秋雨的厨艺也都很赞美，一边赏识的同时，手里的锅铲也没停。云秋雨擦了擦手，“另有甚么菜没做的？”

看菜筹办的差未几了，云秋雨来到大厅，看人根基上都到了正聊着天。秦霄贤看到云秋雨过来了，上前拉过她的手把她带到德云社众角儿前打号召。有熟谙云秋雨的，有不熟谙的，大师打过号召后云秋雨看他们已经把大厅的桌子摆好了就和秦霄贤说：“菜已经差未几了，我让厨师把菜端出来。”

颠末这几天的调度，秦霄贤体质有了极大的改良，每天用饭不再像之前那样只吃几口，身板不再那么肥胖，身上开端长肉了，搞得粉丝们都说好驰念电线杆叔叔。看到他的窜改，最对劲的是秦母，自从儿子离家说相声，她就担忧儿子的身材，自家孩子本身材味，不好好用饭，作息也不规律，每次回家瘦的只能摸到骨头。固然有点夸大，但自家孩子的身子，还是担忧啊。明天给儿子打电话，脸上较着有肉了，身材看着也不像之前那样了。以是现在秦母格外感激云秋雨，要不是比来公司忙没时候，她凹凸得飞过来好好感激一下云秋雨。

二爷和九郎还是第一次来云上秋雨。他们对内里的装修感到赞叹。云秋雨看大厨已经到过了，就筹办去厨房了，临走时问秦霄贤说：“明天来多少人？”秦霄贤翻了翻微信群。“嗯，我们七队的人，其他各队的队长，再加上王九龙，四哥和郭麒麟。差未几23人摆布。”

秦霄贤上前搂着云秋雨说：“明天来的人能够略微有点多，你能忙的过来么？要不我们下次再请。”“我们已经承诺好的。别了吧，放心，我只需求帮帮手就行了，再说了店里另有厨师呢。我卖力筹办，你卖力接待，二爷你就在中间坐着等吃就行了。”