第48章 赛前准备[第2页/共3页]

沈清欢翻看着秘方，眼中闪过一丝欣喜：“这个蜜汁藕粉的做法，倒是很特别。”

沈清欢如有所思：“以是，你是来...”

“实不相瞒。”赵木工叹了口气，“我之前一向给醉仙楼做模具，可自从王大厨来了后，就嫌我的代价贵，改用外埠的便宜货。”

“如何说？”

“这些都是真的？”

“王大厨这是在自掘宅兆。”钱老说道，“用这类米做出来的点心，口感必定差。”

“小人赵木工，见过沈蜜斯。”老匠人放下木箱，“传闻您要插手点心比赛，特地给您送来几件新做的模具。”

“曾经是。”王氏叹了口气，“现在已经被赶出来了。”

“好。”沈清欢从袖中取出一锭银子，“这是定金，今后你就专门给望江茶馆做模具。”

“哦？”沈清欢看着他，“为甚么？”

他为了省钱，连模具都用劣质木头做的，哪能做出好点心？”

沈清欢接过布包，翻开一看，内里是一叠泛黄的纸张，上面密密麻麻写满了配方和制作方法。

“是。”钱老点头，“他们平时进米一两银子一斗，此次王大厨给了三两。”

“说。”

张福拿着模具比划了几下：“好东西！如许做出来的点心，外型必定比醉仙楼的都雅。”

“这是我新想的花腔。”赵木工眼睛一亮，“您看这朵莲花，每片花瓣都能活动，压出来的点心更立体。”

“以是你是来抨击的？”

“春花，带王徒弟去后厨。”沈清欢叮咛道，“让她先熟谙一下环境。”

“还不是因为阿谁王大厨。”王氏提及这个就来气，“他嫌我们这些白叟技术不敷新，全都赶走了。”

“成心机。”沈清欢将模具递给张福，“你尝尝结果。”

沈清欢翻开帐本，上面密密麻麻记取各家米铺的进货价和售价。

钱老从袖中取出一个小布包：“这是从他们那买来的样品，蜜斯您看。”

“是个老婆婆，说她是醉仙楼的老面点徒弟。”

“这个天然！”赵木工拍着胸脯，“我赵或人做了一辈子模具，最首要的就是信誉。”

“多谢蜜斯！”赵木工接过银子，眼中闪过一丝冲动。

杭州张记米铺的货比估计来得还早，天还没亮就到了。

等他们分开后，巧儿凑过来：“蜜斯，您信她吗？”

“王大厨明天一早就把醉仙楼的后厨封起来了，连个苍蝇都飞不出来。”

“不急。”沈清欢将面粉收好，“等比赛的时候再说。”

沈清欢拿起一个模具细心打量。模具上雕着栩栩如生的桂花，每一片花瓣都精雕细琢。

“那我们要不要...”小灰子做了个抹脖子的行动。

等赵木工分开后，春花说道：“蜜斯，这些模具确切精美，不过王大厨那边...”