第79章 墙夼水库上游五莲县境内许孟村[第3页/共6页]

窑货能在许孟昌隆一时，除技术高深外，另一启事是本地土质适合，取材便利。土质的吵嘴对窑货的质地、硬度、表面及吸水性都有较大影响，制作窑货普通选用细致的黄色黏土（俗称“黄泥头”）。陶坯制作普通采纳轮制成形法，即把泥放在陶器轮上，以脚为动力转动轮盘，用手塑成陶坯。陶坯成型后还要停止润色、晾干、烧制等工序，方可成品。

自从许孟驻进了敌军，四周村落的老百姓可遭了殃。整天不是抓壮丁弥补兵员，就是拉民夫构筑炮楼工事，本日东村抢，明日西村掠，羊牛驴鸡狗鹅鸭几近被抢捉洁净。老百姓恨透了这些伪军。离许孟村二里之遥一河之隔的吴家庄已经束缚，我驻防军队日夜监督着仇敌的动静。为了窥伺仇敌火力，每逢许孟大集，我军就派出零散军队，打击在集市上劫掠公众财物的伪军。有一天，仇敌低估了我军武力，在许孟前河的沙岸上摆开步地，两边动用了轻重机枪，最后仇敌被我军打得丢盔卸甲，抬着伤兵退回据点，今后再也不敢出来骚扰集市和村落。

小吃

·李家庄子遗址是新石器期间聚落遗址，2006年被五莲县群众当局公布为县级文物庇护单位。

1.文明遗产

·许孟镇文明秘闻深厚，古迹遗存丰富，包含李家庄子遗址、九楼崖遗址、郑成先墓等。

综上所述，许孟村不但是一个具有丰富汗青和文明遗产的处所，也是一个在经济、社会和文明生长方面有着显着成绩的地区。

许孟烧烤，本地人称作“烧肉”，后在鼓吹中演变成“烧烤”。其工艺首要以猪头肉、猪蹄、猪内脏及整鸡等为质料，经煮熟、熏制着色而成，是一种风味奇特、口味纯粹、营养丰富的禽畜肉食品，其制作技艺被列入日照市非物质文明遗产。目前，较着名的有许孟村姜振武创办的“正香烧烤”和大茅庄村刘兆强创办的“兆强食品”，此中“正香烧烤”前后荣获“齐鲁名吃”“山东食品业老字号”等称呼。处置烧烤行业的另有许孟村的孙柱全、孙柱环、孙良、董合德等；其他各村均有从业者，此中西玉皇庙村的孙加富接管过央视采访，名声渐起，在五莲县城开设分店并参与网上发卖，推动了许孟烧烤的遍及提高。

许孟的商号多以姓氏加行业的编制定名，比方：郑家汤锅、孙家拉面等，而很少有正规的商号。许孟境内仁里村堂号、商号遍及，表示出奇特的地区文明，为本地增加深厚的文明秘闻。

牲口市有专门处置钉驴（马）掌的行当，许孟村处置该行业的是邱家和解家。掌驴掌首要东西是条凳、铲刀、镰状刀具及羊角钉锤之类的小东西。操纵过程分两步：一是铲脚指。起首把驴腿抬起，用刀具把脚指修平。铲下的脚指能够泡水浇花，是上好的肥料。二是钉驴掌。在驴脚指上钉上特制的铁片，如许不但耐磨，驴走起路来还“哒哒”作响，清脆动听。现现在，矫捷车代替了畜力车，出门、运输、农活不再利用牲口，掌驴掌行业业已消逝，而牲口市也逐步埋没在汗青的灰尘里。