第152章 赵石头学包饺子[第1页/共3页]

锅中留少量底油，放入葱花爆香，插手萝卜丝翻炒均匀，倒入适当的净水，放入骨头，大火烧开后转小火炖煮。

“石头哥，你把那酸菜也拿出来洗洗切切，等会儿和肉馅拌在一起。”田青青朝着正在剁馅的赵石头喊道。

石头哥没干系，我在教你一次，田青青起家悄悄握住赵石头的手，又耐烦地教他：“你看，先把馅料放在饺子皮中间，然后半数，再把边捏紧，像如许……”在田青青的指导下，赵石头垂垂把握了包饺子的技能，包出的饺子也有模有样起来。

赵石头有些不美意义地挠了挠头：“青青，我这手笨，没你包得都雅。不过味道必定不差。”

但是赵石头捏出来的褶子歪歪扭扭，一点也不美妙，与田青青包的饺子放在一起，就像一个丑小鸭站在一群白日鹅中间。

赵石头拿起一个饺子皮，学着田青青的模样，用勺子舀了一勺酸菜猪肉馅放在饺子皮中间，然后笨手笨脚地开端捏褶子。

田青青一边揉面，一边想着这饺子的馅料。本年要包两种馅，酸菜猪肉馅和韭菜鸡蛋馅。酸菜是自家腌制的，酸脆适口，与猪肉搭配起来那叫一个香。韭菜也是自家菜地里种的，鲜嫩翠绿，和鸡蛋混在一起，味道暗香鲜美。

田青青乐呵呵地看着赵石头狼吞虎咽的模样，心中尽是成绩感。也悄悄夹起一块萝卜放入口中，感受着这夏季里的暖和与幸运。

田青青插手适当的盐调味，撒上葱花，一锅萝卜骨头汤便炖好了。田青青将炸好的丸子和炖好的萝卜骨头汤端上桌，又盛了两碗米饭。

“嗯，有进步。石头哥持续加油。”田青青笑着鼓励道。两人一边包着饺子，一边聊着天。从本年的收成聊到来岁的打算。

田青青则回身开端和面。将面粉倒入一个大陶盆中，又插手适当的水，双手缓缓地搅动着面粉，让水与面粉逐步融会。不一会儿，面粉就变成了絮状。她开端揉面，柔嫩的面团在她的手中不竭地变更着形状，田青青的额头上垂垂排泄了精密的汗珠，但她的眼神中却尽是专注与高兴。

“石头哥，来，咱开端包饺子啦。”田青青乐呵呵地号召着赵石头。赵石头洗了洗手，走到桌前坐下。

赵石头当真地看着田青青的行动，又尝试着想再包了一个尝尝。他又拿起一张饺子皮，笨拙地舀起一勺馅料，学着田青青的模样包起来。

“石头哥，你去木盆里取些肉，把它剁成肉馅。本日咱也包些饺子，放着过年的时候吃。”吃完饭，田青青一边清算着碗筷，一边对赵石头说道。

这一次，固然还是有些不完美，但比之前已经好了很多。“青青，你看我这个咋样？”赵石头像个等候表扬的孩子一样，把本身包的饺子举到田青青面前。