第217章 集《张佩华的精明》[第5页/共7页]

在开分店的筹办过程中，张佩华仍然保持着他的夺目。他与供应商构和，但愿能够在食材采购上获得更优惠的代价，以降落本钱。他还与装修公司还价还价，力求用起码的钱装修出最好的结果。

为了向主顾鼓吹安康饮食的理念，他在饭店里设置了安康饮食鼓吹栏，按期更新安康饮食知识和饭店的安康菜品保举。他还与一些健身机构合作，推出了凭健身卡享用饭店安康套餐优惠的活动。

跟着时候的推移，张佩华的饭店已经成为了周边地区家喻户晓的美食地标。他的名字也被越来越多的人所熟知。但他并没有满足于此，他还在不竭地思虑如何让饭店生长得更好。

体系的特性

体系的实施步调

在菜品上，他更是下了一番工夫。他深知四周住民和上班族的口味，主打家常菜。他请了一名经历丰富的厨师，两人一起研讨菜单。张佩华要求厨师在包管菜品口味的前提下，尽量节制本钱。因而，像西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、青椒肉丝如许的家常菜，被做得色香味俱全，并且代价非常亲民。

张佩华认识到，现在的消耗者不但仅满足于甘旨的食品和杰出的办事，他们对于饮食文明也有着稠密的兴趣。因而，他决定在饭店的文明内涵高低工夫。他请来了一名本地的文明学者，深切发掘本地的饮食文明传统，并将其融入到饭店的装修、菜品和办事当中。

体系的感化

加强合作力：建立杰出的企业形象，晋升信誉，加强市场合作力。

该体系通过标准化的法则和流程，帮忙企业进步效力、降落本钱，并加强市场合作力。

张佩华下岗了，这个动静在他阿谁不算大的家庭里如同投下了一颗重磅炸弹。他的老婆忧心忡忡，孩子也用懵懂却又带着担忧的眼神看着他。但是，张佩华却并没有像家人设想中的那般低沉。

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张佩华的老婆开端担忧起来，但是张佩华却很平静。他开端细心研讨这些合作敌手的上风和优势。他发明那些装修豪华的饭店，代价遍及偏高，浅显的上班族和住民消耗不起；而那些菜品独特的饭店，固然吸引了一部分寻求新奇的主顾，但很多人只是尝个新奇，不会常常去。

在应对内部危急的同时，张佩华也没有健忘内部员工的需求。跟着饭店停业的繁忙，员工的事情压力也逐步增大。他发明一些员工呈现了颓废和事情主动性降落的环境。

降落本钱：通过标准化办理降落人力和时候本钱。

可扩大性：适应企业的生长和窜改。

分歧性：要求统统员工遵守不异的标准和标准。

但是，饭店的运营也不是一帆风顺的。有一段时候，周边开了几家新的饭店，合作一下子变得狠恶起来。这些新饭店有的装修豪华，有的菜品独特，抢走了很多张佩华饭店的客源。