第12章 冬季养生健康食谱推荐[第3页/共4页]

- 食材筹办：山药 300 克、红枣 100 克、糯米粉 50 克、白糖适当。

3. 将乌鸡、红枣、桂圆肉、枸杞、党参、黄芪放入炖盅内，插手适当净水。

5. 插手适当盐和胡椒粉调味便可。

5. 插手胡萝卜、土豆、洋葱持续炖煮 30 - 40 分钟，至蔬菜和牛腩熟透，最后按照口味插手适当盐调味。

4. 插手适当盐和胡椒粉调味便可。

4. 放入煎好的鲫鱼，插手适当净水，大火煮开后转小火炖煮 20 - 30 分钟，至汤呈奶红色。

- 服从：鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，能滋阴润燥、养血安神；虾仁高蛋白、低脂肪，且富含钙、镁等矿物质，具有补肾壮阳、滋阴健胃的服从。此菜营养丰富，易于消化接收，合适各个春秋段人群夏季食用。

1. 乌鸡宰杀后措置洁净，切成大块，冷水下锅，插手姜片焯水去腥，捞出沥干。

6. 取出蒸碗，淋上适当生抽、香油，撒上葱花便可。

- 食材筹办：银耳 1 朵、百合 20 克、莲子 20 克、枸杞 10 克、冰糖适当。

3. 打好的米糊倒入锅中，插手适当冰糖，小火煮至冰糖熔化，搅拌均匀便可。

2. 红枣去核，党参、黄芪洗净切段。

- 服从：银耳滋阴润肺、养胃生津；百合润肺止咳、清心安神；莲子补脾止泻、益肾涩精。这款羹能滋阴润肺、养心安神，减缓夏季枯燥引发的咳嗽、咽干，改良就寝质量。

2. 锅中倒油，油热后放入鲫鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。

- 做法步调：

3. 锅中倒油，油热后放入姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶炒香，插手牛腩翻炒至大要微黄。

- 做法步调：

- 做法步调：

- 食材筹办：鲫鱼 1 条、白萝卜 200 克、生姜 3 片、葱适当、盐适当、料酒适当、胡椒粉适当、植物油适当。

1. 板栗去皮煮熟；白菜帮和白菜叶别离洗净，白菜帮用刀斜切成片，白菜叶撕成大片；香菇泡发后切片。

1、当归生姜羊肉汤

- 做法步调：

跟着夏季的北风渐起，人体需求更多的能量与滋养来抵抗酷寒、保持安康。在中医实际中，夏季是“闭藏”的季候，此时人体新陈代谢减缓，摄生应以补肾御寒、养血固精为主。公道的饮食保养能为身材供应充沛的营养，加强机体的抵当力。以下为您保举十道夏季摄生食谱，让您在享用美食的同时，轻松摄生。

3. 锅中留少量底油，放入姜片、葱段炒香，插手萝卜丝翻炒半晌。