第7章 女人养生宝典：十道养生食谱[第2页/共5页]

2. 将党参、黄芪和枸杞用净水冲刷洁净，与乌鸡块一同放入沙锅中，插手充足净水，大火烧开后转小火慢炖2 - 3小时。

黄精，素有“神仙余粮”的佳誉，富含多糖、甾体皂苷等营养成分，能滋阴润肺、补肾益精；灵芝自古就被视为仙草，含有灵芝多糖、三萜类化合物等，具有调度免疫、抗氧化的奇异服从；再加上鸡肉的滋养，这道汤可谓摄生佳品。

知心小贴士：此汤合适气虚体弱、面色萎黄的女性。但黄芪性温，轻易上火的女性不宜过量食用，食用期间若呈现上火症状，该当即停止食用，并多喝水减缓。

烹调步调：

1. 把党参洗净，切成小段；红枣去核，用净水冲刷洁净。去核后的红枣既能制止炎热，又能使营养更好地融入茶中。

食材筹办：黄精20克，瘦肉100克，大米100克，姜片2 - 3片，葱花适当，盐适当。

知心小贴士：此汤合适气血不敷、身材衰弱的女性。但党参和黄芪都有必然的滋补感化，过量食用能够会导致上火，食用时要重视适当。别的，感冒期间不宜饮用，以免加沉痾情。

3. 待羊肉熟烂，插手适当盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟摆布便可关火。

7. 关火后，焖2 - 3分钟再取出，以免蒸蛋回缩。

2、党参红枣茶：甜美滋养的生机源泉

食材筹办：羊肉500克，黄芪15克，当归10克，姜片3 - 4片，葱段适当，料酒1勺，盐适当。

2. 大米淘洗洁净，放入锅中，插手适当净水，大火烧开后转小火煮15 - 20分钟，至大米略微软烂。

4、黄精瘦肉粥：暖和脾胃的滋养良方

1. 乌鸡洗净切块，冷水下锅，插手姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲刷洁净，沥干水分。

3. 将排骨、黄精块和姜片放入沙锅中，插手充足净水，大火烧开后转小火慢炖1 - 2小时。

1. 将党参洗净，切成小段；红枣去核，洗净后切成小块。

食材筹办：鸡蛋2 - 3个，党参10克，红枣4 - 5颗，盐适当，温水适当。

知心小贴士：这款饮品合适免疫力低下、轻易颓废的女性。但要重视，灵芝孢子粉能够会引发个别过敏体质者过敏，食用前可先少量尝试，察看是否有过敏反应。别的，蜂蜜含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用。

3. 待鸡肉熟烂，插手适当盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟摆布便可关火。

食材筹办：乌鸡半只（约500克），党参15克，黄芪15克，枸杞10克，姜片3 - 4片，葱段适当，料酒1勺，盐适当。

知心小贴士：此羹合适耐久熬夜、皮肤枯燥的女性。但灵芝和银耳都有必然的滑肠感化，肠胃服从较弱的女性不宜过量食用，以免引发腹泻。