第53章 降低血脂的健康饮食[第6页/共7页]

（二）糊口体例

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含炊事纤维、维生素C、维生素K、叶酸、钾等营养成分，同时还含有多种生物活性物质，如萝卜硫素等。西兰花中的炊事纤维能够促进肠道爬动，增加胆固醇的排挤，有助于降落血脂程度。萝卜硫素具有抗氧化、抗炎等感化，能够按捺胆固醇的分解，减少血管壁的炎症反应，降落心血管疾病的产生风险。

（八）绿茶

高血脂能够导致动脉粥样硬化，使血管壁增厚、变硬，落空弹性，进而激发冠芥蒂、脑卒中等心脑血管疾病。据统计，心脑血管疾病已成为环球范围内导致灭亡和残疾的首要启事之一，而高血脂恰是此中一个首要的伤害身分。体味如何降落血脂，对于保护身材安康、防备心脑血管疾病相称首要。

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苹果是一种常见的生果，富含果胶、维生素C、纤维素等营养成分。果胶是一种水溶性炊事纤维，能够与胆固醇连络，降落胆固醇的接收，从而降落血液中胆固醇的程度。苹果中的维生素C具有抗氧化感化，能够减少自在基对血管内皮细胞的毁伤，有助于保护血管的安康。别的，苹果中的纤维素还能够增加饱腹感，减少其他食品的摄取，无益于节制体重。

食用体例：大蒜能够生食，也能够作为调料用于烹调。生食大蒜时，最好将大蒜切成薄片或蒜末，安排10 - 15分钟，让大蒜素充分天生后再食用。烹调时，大蒜能够用于炒菜、炖菜、凉拌菜等，增加菜肴的风味。

（六）橄榄油

食用体例：用80℃ - 90℃的热水冲泡绿茶，每次冲泡3 - 5克茶叶，可按照小我口味调剂冲泡时候和茶叶用量。普通来讲，第一泡浸泡30 - 60秒便可饮用，后续冲泡时候可恰当耽误。绿茶能够在饭后饮用，有助于消化和降落血脂。

（十）山查

减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄取：饱和脂肪酸首要存在于植物油脂、肥肉、奶油、黄油等食品中，应尽量减少食用。胆固醇含量较高的食品，如植物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子等，也应限定食用。建议每天饱和脂肪酸的摄取量不超越总热量的10%，胆固醇的摄取量不超越300毫克。

戒烟：抽烟对血脂和心血管安康有严峻的风险。戒烟能够降落血液中一氧化碳和尼古丁等有害物质的含量，减少对血管内皮细胞的毁伤，有助于进步高密度脂蛋白胆固醇的程度，降落低密度脂蛋白胆固醇的程度，从而降落患高血脂和心脑血管疾病的风险。戒烟能够采取逐步减少抽烟量、利用戒烟帮助东西（如戒烟贴、戒烟口香糖等）、寻求家人和朋友的支撑等体例。同时，要制止吸入二手烟，尽量减少在抽烟环境中的逗留时候。