第61章 预防尿酸高的健康食谱与及注意事项[第3页/共5页]

（一）适当活动

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，插手面粉、菠菜段、葱花、适当盐，再插手适当净水，搅拌成均匀的面糊。

4、防备尿酸高的饮食重视事项

将豆皮丝放入碗中，插手蒜末、生抽、醋、辣椒油、盐、白糖、香油，搅拌均匀，最后撒上香菜段便可。

（三）增加水分摄取

食材筹办：鲈鱼1条（约500克）、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、盐、橄榄油适当。

烹调步调：

虾仁洗净，挑去虾线，锅中插手适当净水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入虾仁焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。

胡萝卜洗净，去皮切成薄片；西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10 - 15分钟，洗净备用；木耳提早泡发好，撕成小朵。

（四）节制体重

烹调步调：

将糙米淘洗洁净，放入净水中浸泡3 - 4小时。

（一）节制高嘌呤食品摄取

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2、午餐食谱

烹调步调：

排骨洗净，切成小段，放入锅中，插手适当净水、姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水2 - 3分钟，捞出沥干水分。

服从剖析：燕麦富含炊事纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食品的摄取，同时有助于促进肠道爬动，帮忙排挤体内毒素，降落尿酸的重接收。苹果是碱性生果，含有丰富的果胶、维生素C等营养成分，果胶可吸附肠道内的有害物质，促进分泌，维生素C能促进尿酸的溶解与排挤。牛奶则是优良蛋白质的杰出来源，且嘌呤含量低，不会增加尿酸的天生。三者搭配成粥，营养丰富又甘旨，对防备尿酸高有很好的结果。

（二）适当摄取蛋白质

玉米洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉后，用刀将玉米粒切下。

烹调步调：

（三）糙米饭

按期停止适当的活动，有助于促进新陈代谢，加强身材的抵当力。活动还能帮忙节制体重，减少肥胖相干的尿酸降低风险。合适防备尿酸高人群的活动有很多，如漫步、慢跑、泅水、瑜伽等。每周起码停止3 - 5次活动，每次活动30分钟以上。但要重视制止狠恶活动和长时候活动，以免导致身材颓废，产生过量的乳酸，影响尿酸的分泌。

（二）菠菜鸡蛋煎饼

服从剖析：胡萝卜富含混萝卜素、维生素等营养成分，具有抗氧化、加强免疫力的感化。西兰花是高纤维、低嘌呤的蔬菜，含有丰富的维生素C和萝卜硫素，能促进尿酸的分泌，按捺炎症反应。木耳含有铁元素、炊事纤维等，炊事纤维有助于吸附肠道内的有害物质，促进分泌，减少尿酸的天生。这道清炒时蔬，色采丰富，营养均衡，是防备尿酸高的绝佳挑选。