第61章 预防尿酸高的健康食谱与及注意事项[第4页/共5页]

（三）减少压力

（二）清炒时蔬（胡萝卜、西兰花、木耳）

按期停止适当的活动，有助于促进新陈代谢，加强身材的抵当力。活动还能帮忙节制体重，减少肥胖相干的尿酸降低风险。合适防备尿酸高人群的活动有很多，如漫步、慢跑、泅水、瑜伽等。每周起码停止3 - 5次活动，每次活动30分钟以上。但要重视制止狠恶活动和长时候活动，以免导致身材颓废，产生过量的乳酸，影响尿酸的分泌。

蒜切末，香菜洗净切成段。

通过遵守这些安康食谱和重视事项，我们能够在平常糊口中有效防备尿酸高，降落痛风及其他相干疾病的产生风险。饮食与糊口风俗的调剂是一个耐久的过程，需求我们持之以恒地对峙，才气收成安康的身材。

服从剖析：鲈鱼富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对身材有很好的滋补感化。与其他肉类比拟，鲈鱼的嘌呤含量相对较低，合适防备尿酸高人群食用。不饱和脂肪酸有助于降落血脂，庇护心血管安康。清蒸的烹调体例能最大程度保存鲈鱼的营养成分，减少油脂的摄取。

3、晚餐食谱

（四）按期体检

插手适当盐、生抽调味，翻炒均匀后便可出锅。

菠菜洗净，放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，挤干水分后切成小段。

待电饭锅跳闸后，不要当即翻开锅盖，让糙米焖10 - 15分钟，使米饭更加软糯。

烹调步调：

服从剖析：胡萝卜富含混萝卜素、维生素等营养成分，具有抗氧化、加强免疫力的感化。西兰花是高纤维、低嘌呤的蔬菜，含有丰富的维生素C和萝卜硫素，能促进尿酸的分泌，按捺炎症反应。木耳含有铁元素、炊事纤维等，炊事纤维有助于吸附肠道内的有害物质，促进分泌，减少尿酸的天生。这道清炒时蔬，色采丰富，营养均衡，是防备尿酸高的绝佳挑选。

服从剖析：玉米富含炊事纤维和多种维生素，能促进肠道爬动，降落胆固醇。虾仁是优良蛋白质的杰出来源，且嘌呤含量相对较低。生菜、黄瓜、番茄等蔬菜富含维生素、矿物质和炊事纤维，能为身材供应丰富的营养，同时这些蔬菜大多为碱性食品，有助于调度体内酸碱均衡，促进尿酸的分泌。这道玉米虾仁沙拉，清爽适口，营养丰富，合适晚餐食用。

热锅凉油，放入蒜末爆香，插手胡萝卜片翻炒1 - 2分钟，再插手西兰花和木耳持续翻炒2 - 3分钟。

小火煎至面饼大要凝固，翻面再煎1 - 2分钟，直到两面金黄便可出锅。

锅中插手适当净水，烧开后别离将胡萝卜片、西兰花小朵、木耳小朵焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。