第63章 冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方．为什么这样说？[第6页/共7页]

夏季生姜：炎夏消暑的摄生珍宝

遵守天然，开启安康炊事之旅

对于体质偏热、阴虚火旺的人群而言，生姜的温热特性能够会减轻体内的炎热症状，是以应谨慎食用生姜。这类人群凡是表示为常常呈现口腔溃疡、手足心发热、盗汗、心烦易怒等症状。如果他们过量食用生姜，就如同在体内的“火焰”上浇油，会使这些症状更加严峻，影响身材安康。

红萝卜，性微温，味甘、辛，富含混萝卜素，在人体内可转化为维生素A，好似为眼睛经心装备的一副“庇护镜”，冷静地保护着我们心灵的窗户。夏季，日照时候相较于其他季候较着收缩，人们户外活动时打仗阳光的机遇也呼应减少。而阳光中的紫外线是人体分解维生素A的首要前提之一，是以在夏季，人体对维生素A的摄取需求更显火急。适当食用红萝卜，能够及时弥补人体所需的维生素A，有效防备夜盲症、干眼症等眼部疾病。

生姜，性温，味辛，归肺、脾、胃经，可谓散寒护脾的“武林妙手”。它具有解表散寒、温中断呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等多种奇异服从。适当食用生姜，能够有效遣散体内因贪凉而入侵的寒邪，庇护脾胃免受寒邪的侵害。在夏季，人体的新陈代谢较为畅旺，出汗较多，阳气随汗液大量外泄，这进一步导致脾胃服从相对减弱。而生姜的温热特性能够恰到好处地和煦脾胃阳气，加强脾胃的运化服从，使食品能够在脾胃中获得更好的消化接收，为身材供应充沛的营养支撑。

青萝卜中含有的芥子油，如同为胃肠注入了一股强大的生机剂。当芥子油进入人体后，能够有效刺激胃肠爬动，促进消化液的分泌，从而加强食欲，帮忙食品在胃肠道内更好地消化接收。饭后适当食用青萝卜，胃部那种沉甸甸的胀满不适便能敏捷获得有效减缓。糊口中不乏如许的例子，一家人围坐在一起享用丰厚的夏季大餐，大鱼大肉过后，每小我都感受肚子胀胀的，非常难受。这时，有人想起青萝卜的奇异服从，赶快去厨房切上一盘青萝卜，大师吃了以后，腹胀感很快就消逝得无影无踪，肠胃又规复了轻松温馨的状况。

萝卜虽好，可谓夏季摄生的佳品，但食用时也需格外留意一些忌讳事项，以免适得其反。起首，萝卜不宜与橘子等富含大量维生素C的生果同食。当萝卜进入人体后，在肠道微生物的感化下，会产生一种名为硫氰酸的物质，这类物质对甲状腺具有必然的按捺感化。而橘子中富含类黄酮物质，当橘子与萝卜同时食用时，橘子中的类黄酮物质在肠道内被分化转化成羟苯甲酸及阿魏酸，这些物质会进一步加强硫氰酸对甲状腺的按捺感化，耐久如此，能够会引发或导致甲状腺肿，影响甲状腺的普通服从。