第230章 八强夺冠[第1页/共3页]

魏会长上场先简朴说了几句，申明协会的创建原则，将来的生长方向，负担的任务等等，同时说来岁轻厨师们代表着华国烹调界的将来。

陈立新头也没回得摆了摆手：“不碍事，此次的首要目标也是交换嘛，再说了，你师爷的特长菜，我还不至于需求做甚么筹办，提及来，转头你把你阿谁奖杯也摆我的饭店去吧，我们俩摆在一起。”

典礼在一个会堂里停止，除了现场的厨师们，另有一些观众也进入了赛场，仿佛另有几位正在直播的网红，全场直播了这一场典礼。

至此，八强战最后的评分事情已经完整结束了，排名也随之公布。

“师父啊，明天就要到你的比赛了，你不得去筹办一下吗？一天停课应当也没干系吧？”走在去厨房的路上，沈墨还问了一句。

第五名：刘阳，93.1分；

典礼结束以后，沈墨把东西放回了房间，跟着陈立新再一次来到了厨房，明天因为两场的选手都破钞了很多的时候，以是开端上课的时候也比平时晚了一些。

第三名：姜夏，94.0分；

八强选手们都有一张证书，前三名有奖杯，沈墨的奖杯当然是最大的那一个。

陈思远此时已经结束了评分，92.3分，分数并不算很高，按照评委的说法，这道菜融会的已经很优良了，但是有些过分于强行寻求这八仙了，完整能够通过减少几种食材的体例更加凸起全新食材搭配带来的风味。

沈墨另有点懵，不过还是冲着镜头招了招手，随后看向了手机屏幕，直播开了美颜，沈墨感觉本身仿佛显得更年青了。

第八名：林晓梅，90.3分。

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不过这还不算是重点，这姐们的直播间竟然好几万人，靠近了十万人，已经算是个不小的主播了。

“没错，这几种食材虽说相互之间风味有所共同，但是用量调味都应当有非常的讲究。”绘里奈点头，“普通来讲，没有特别的启事，不会挑选把这么多种分歧的食材共同成汤，平空给本身增加了事情量。”

莼菜本身并没有过分激烈的风味，但是搭配这类鲜香的汤时，能够仰仗本身的特性，将汤的风味更晋升一个层次。

对全部青年组参赛选手表示了感激以后，魏会长将八强选手们都请上了台，挨个先容了一遍。

沈墨此时也舀了一勺汤，此时夏季，莼菜的叶片已经天然卷了起来，恰是风味最好的时候，入口圆融，鲜美滑嫩，完美揭示了本身的特性。

“不止是用量和调味。”沈墨弥补道，“几种食材插手高汤的时候也是需求尝试的，归正如果让我说的话，应当是先下莲藕和芡实，以后插手慈姑、茭白、菱角和荸荠，而水芹和莼菜是临上菜前才入汤的，并且就算是这个挨次，分歧食材详细炖煮的时候也需求停止多番尝试。”