第293章 三不沾[第1页/共3页]

中间姜夏刚才化开的猪油另有剩，沈墨把锅热起来以后，用猪油涮了一下锅，把多余的油都倒了出去，接着用一个滤网架在锅上，把刚打好的蛋液滤一下，倒进了锅里。

并且火锅这类东西，包涵性本来就很强，只要汤底的风味特性充足凸起，那他便能够大量增加其他风味不那么重的食材，就硬说这是为了熬汤利用的食材，你还真没体例说他有甚么题目。

固然他的体例算是偷了个bug吧，他做得是典范军队锅，只要锅够大，那他迟早能煮够充足代价的食材。

“别挡着我啊！我也要看的！”前面评委席那边，兰达菲也喊了起来，她这个方向的几小我也从速往中间让了让，给她留出空间。

接着，沈墨把火关小，就开端了不断得搅拌，很多人都感觉这仿佛就是个浅显的炒鸡蛋吧，不过就是个甜口的调味罢了。

此时见到沈墨这个被直接选到第三轮的远月学园首席，竟然情愿在这里露一手，很多完成了菜品的选手，不管本身通过没通过，都围过来筹算观光一下。

而一样通过了测试的林瑾解释道：“三不沾，是上了菜以后对主顾来讲三不沾，后厨是否粘锅客人又看不见，以是指的是不沾盘子、不沾筷子和不沾牙。”

一旁，沈墨已经和姜夏聊了起来：“你阿谁蛋黄，一会给我用用吧，我做点零食吃吃。”

“这是甚么弄法啊？”幸平创真此时也已经通过了测试，围在沈墨中间看着这个操纵，“目标是甚么呢？”

“毫无疑问的合格菜品，说实话，哪怕是拿去第三轮也是大抵率能得胜的菜品。”兰达菲此时俄然开口，对这道菜停止了点评，“从鲜美的风味、细致的口感、富丽的摆盘，这道菜我看不出任何题目，姜夏选手，请前去下一关吧。”

此时兰达菲只感觉，本身仿佛是一口直接吃进了一整只鸡，而这一整只鸡的风味，还被承载在了这一片细光滑嫩的鸡片上，第一片还没咽下去，筷子已经不由自主得伸向了下一片，至于需求为后续的菜品留一些胃口这类事已经顾不上了，她现在脑海里只剩下了对这道菜品的巴望。

并且回想着刚才看到的那庞大的烹调过程和技艺，她以为这道菜已经达到了检查标准，剩下的就是尝一尝这道菜的风味了。

而朴仁勇则表示，这就是欺负本国人，他了解的就是用100美圆以上的食材烹调出来的菜品，谁让评委不消韩语申明法则。

兰达菲差点给他淘汰，成果此人又开端和第一轮一样，和评委争论了起来。

比及蛋液黏稠得有了一些粘性以后，沈墨又舀了一点猪油插手锅中，同时开端用一种似推似砸的行动，顺时针大幅度搅打起了锅里的蛋液。

蛋黄已经打好了，把木薯粉用水化开，倒进蛋黄里，再加上糖，开端搅拌均匀。