第519章 爸爸的味道，冬天的味道[第3页/共6页]

未了制止黄大仙偷吃，孙妈妈又朝屋顶扔了两块肉：“保佑，保佑。”

老孙：“现在买肉那里还用肉票，你这就是老土了。”

孙永富：“我请你吃了吗？别自作多情。”

老何：“老孙，你吃东西不高雅。另有这类腌制食品不安康的，要吃就吃新奇的。”

“啊，老木你如何来了，快坐，快坐。”这天，孙朝阳正在单位上班，就看到天津百花文艺出版社的编辑木呐风尘仆仆出去。

只见，这片腊肉用的是猪身上最好的二刀肉，足足有巴掌宽。煮熟以后，脂肪层呈半透明状况。

中国的火腿分为两大类，一类是浙江点金华火腿，一类是云南的云腿。

这是夏季的味道，爸爸的味道。

老孙明天买的半扇猪肉质量很好，和后代吃饲料四五个月就出栏的生猪有较着的辨别，起首就是膘很厚，足足有一掌宽，油水足得很。

提及做腊肠腊肉，起首就是豆割猪肉。

孙朝阳：“垮台倒是不至于，国营冻库是用来做需求弥补做仓储调度市场用的 。”

腊肠的肉得切成小块，不能太大。太大的话，腊肠塞不紧，看起来不饱满。并且，肉也不入味。太小也不可，少了嚼劲，少了弹性，口感不好，味道也不可。

何水生额头开端冒汗，他被完整震惊了：“老孙，你这腊肠起码搁出来五斤调料，人能吃？”

孙朝阳：“那是甜椒，用来炒肉丝和回锅肉的，你不懂。”

孙妈妈：“再保佑我亲家百口安然，心想事成。”

只是代价比凭票供应的贵很多，最好的那种比粮站的要贵上一倍。

孙朝阳一听，河南的小米，那必必要啊。小米养人，用来熬粥对胃很好，比来家里每天腊肠腊肉，得用这玩意儿改改油气。说来也忸捏，两世为人的他还没吃太小米，四川人对这类作物不是太感冒。

老木瞠目结舌：“你孙三石但是海内一流青年作家，写作都过不了关，这这这……”

听孙朝阳说不写稿了，她就道：“好，你来帮动手，毕竟是家里的全劳动力。”

自从开端垂钓后，老孙同道的腰椎病仿佛再没有犯过。当然，需求的理疗还是要搞的。

孙永富点头：“也不晓得我那舅子的饲料厂办得如何样了。”

“愣甚么愣，过来呀，帮我把车上的肉卸了，我们熏腊肉。”孙永富跃下车，说：“我们四川人，过年不熏腊肠腊肉总感觉少点年味。你妈已经念叨好多天，我总算搞到肉了。”

孙朝阳：“我那里晓得，如何着，你此次来北京筹算等出了成果再归去？”

车上是半头猪，和一个去了骨和脑花的猪脸。

何情悄悄唱：“炉火渐渐地烧着，我心儿也跟着颤抖。却不晓得为甚么抽泣，莫非我仍然年青……”