第16章 开设粘糕店[第6页/共10页]
通过遵守这些设备保护建议，你能够确保粘糕店的设备始终处于杰出状况，进步出产效力，耽误设备利用寿命，并确保产品格量。但愿这些建议对你有所帮忙！
- **平常洁净**：
**质料**：
- **促销活动**：开业期间能够供应扣头、买一送一等促销活动。
- 按期停止专业保护，查抄电机和电气体系。
1. **筹办面团**：将糯米粉、粘米粉、糖和抹茶粉异化，插手牛奶，搅拌均匀。
- **冷藏揭示柜**：用于揭示和发卖需求冷藏的粘糕。
- 按期洁净内部，去除冰霜和污渍。
- **食品安然**：严格节制食品安然，制止任何食品安然题目。
**质料**：
### 7. 营销战略
- 按期查抄搅拌头和传动部件，确保无松动。
- 抹茶粉 10克
| 加工设备 | 绞肉机 | 1 |
### 7. **详细保存时候**
- **挑选节能设备**：节能设备能够降落运营本钱。
- **冰箱/冷柜**：用于储存质料（如糯米粉、粘米粉、生果、奶酪等）和成品粘糕。
| 帮助设备 | 洗碗机 | 1 |
- **设备采办时获得信息**：在采办设备时，从供应商处获得售后办事联络体例，包含维修电话、告急联络体例等。
| 包装设备 | 真空包装机 | 1 |
### 2. **操纵设备制造商的售后办事**
### 6. 职员雇用与培训
- **渣滓桶**：用于措置烧毁物。
- **冷冻保存**：1-2个月
**步调**：
### 1. **出产设备**
4. **包馅**：将蒸好的面团略微冷却后，分红小份，包入芒果块。
5. **成型**：将粘糕整构成圆形或方形。
- **重视事项**：冷藏能够耽误粘糕的保存时候，但某些生果类粘糕（如草莓粘糕）在冷藏后能够会影响口感，建议尽快食用。
### 3. **联络本地专业维修公司**
- **收银机/收银体系**：用于措置发卖买卖。
### 3. **冷冻保存**
- 擦拭内部，确保无灰尘和污垢。
- **平常洁净**：
- **市场需求**：体味消耗者对粘糕的偏好，如口味、款式、包装等。
通过以上路子和步调，你能够快速找到专业的维修职员，确保设备毛病获得及时处理。但愿这些建议对你有所帮忙！
- 用温水和中性洗涤剂洗濯，擦干后存放。
5. **跟进维修进度**：跟进维修进度，确保设备尽快规复普通运转。